Смачний грузинський салат з яловичиною і квасолею консервованої - покроковий рецепт з фото приготування з помідорами і болгарським перцем

опис

Салат з яловичиною та квасолею - це апетитне і цікаве блюдо, яким можна прикрасити святковий стіл. Страва належить грузинській кухні. Воно було придумано в Тбілісі, тому салат нерідко називають тбіліським. Він смачний, соковитий і ароматний. Для зручності приготування ми рекомендуємо дотримуватися покрокового рецепта з наочними фото.

Порада! У класичному варіанті чоловічого салату використовують відварне м`ясо. Але за бажанням шматочки яловичини можна додатково обсмажити для того, щоб смак був більш насиченим.

Отже, давайте приготуємо салат з яловичиною і квасолею. Для цього керуйтеся наочним рецептом, який проілюстрований покроковими фото. Страва можна подавати в теплому або холодному вигляді. Чоловік салат буде однаково смачним і апетитним.

Бажаємо успіху в кулінарних експериментах в домашніх умовах!

складові

• Яловичина 500-600 г
• Солодкий болгарський перець 1 шт.
• Помідори 2 шт.
• Лук червоний 1 шт.
• Квасоля консервована - 1 банка
• Лимон за смаком
• Петрушка за смаком
• Кухонна сіль за смаком

кроки

1. Почнемо приготування салату з яловичиною та квасолею відповідно до покроковим фоторецепти з підготовки м`яса. Яловичину потрібно відправити в киплячу (для збереження соку всередині продукту) і підсолену воду. Варка займає близько однієї години. Після цього вийміть продукт і викладіть на тарілку. Остудіть м`ясо, а потім наріжте його невеликими шматочками.

   

2. 
   
   
   

   Помідори слід помити під проточною водою, обсушити. У овочів слід вирізати ущільнення, що залишилися від плодоніжки. Далі помідори нарізаються невеликими кубиками.

   

3. Болгарський перець слід помити, обсушити, а потім звільнити від насіння і плодоніжки. Після цього наріжте овоч дрібними кубиками.

   

4. Надішліть всі інгредієнти в салатник. Потім відкрийте баночку з консервованою квасолею, злийте рідину в окрему мисочку, вона знадобиться пізніше. Після цього викладіть вміст банки в салатник до решти інгредієнтів.

   

5. Далі помийте і обсушіть зелень петрушки. Наріжте її дрібно і відправте до інших інгредієнтів.

   

6. Червоний цибулю слід звільнити від лушпиння, помити і обсушити. Наріжте овоч тоненькими півкільцями.

   

7. Після цього всі інгредієнти потрібно перемішати до однорідності. Додайте в салатник трохи рідини, яка залишилася з-під квасолі. Потім додайте рослинне масло і лимонний сік і перемішайте. Ось і все, апетитний салат з яловичиною і квасолею, зроблений по простому фоторецепти, готовий. Можна подавати на стіл і пробувати. Смачного!