Смачний прозорий бульйон з м`яса індички - дієтичний рецепт приготування з покроковими фото, як правильно зварити з стегон і гомілки для дитини

опис

Бульйон з індички - смачний і апетитний супчик. Для того щоб його правильно зварити, необхідно мінімум часу і зусиль. А результат неодмінно приємно здивує і порадує. Страва корисно як для дитини, так і для дорослої людини. Навіть недосвідчена господиня впорається з даними стравою на відмінно. Головне - дотримуйтеся покрокових інструкцій з фото, і у вас все вийде. Рідні та близькі оцінять страву по достоїнству.

Для того щоб приготувати смачний і прозорий бульйон, вам необхідно вибрати м`ясо птиці. Використовуйте філе, стегна, гомілку, грудки, крила і інші частини з кістками.

А щоб суп вийшов наваристим, використовуйте морквину і цибулю. Для прикраси і більшого аромату додайте зеленої свіжої петрушки. Таким чином ви наситите страву і додасте яскраву нотку пікантності.

Чому навар виходить каламутним? Для того щоб отримати чистий і правильний бульйон, вам необхідно його процідити. Робиться це дуже просто: за допомогою сита або друшляка.

Відвар служить основою для майбутнього борщу, смачного рагу та інших овочевих страв. Тому не відмовте собі в задоволенні і зробіть ласощі в домашніх умовах.

У чому користь і шкода бульйону з індички в домашніх умовах?

Корисний відвар при отруєнні, його обов`язково потрібно їсти після операцій. В даному блюді міститься білок і вітаміни групи В, які необхідні організму людини. Страва покращує і стимулює роботу головного мозку, зміцнює кістки і волосся.

А щоб не нашкодити організму, суп потрібно кілька разів зливати (2-3 рази). Таким чином ви забезпечите себе і своїх близьких від отруєння і перевантаження шлунка.

Скільки ж калорій в даному блюді? Калорійність на 100 грамів готового продукту становить приблизно 10 ккал. Харчова цінність продукту, а саме БЖУ: білки - 2.2 г, жири - 0,1 г, вуглеводи - 0 г. Цей дієтичний навар можна і потрібно включати в раціон.

Сьогодні ми допоможемо вам і відповімо на такі питання: як варити? коли солити? ніж заправляти бульйон з індички? На нашому сайті ви можете ознайомитися з покроковим рецептом з фото приготування смачного і апетитного овочевого бульйону з м`ясом.

Приступите до приготування!

складові

• Індичка 250 г
• Морква 1 шт.
• Ріпчасту цибулю 1 шт.
• Петрушка 1 пучок
• Кухонна сіль за смаком
• Вода 1 л

кроки

1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

   

2. Потім промийте гарненько м`ясо під проточною холодною водою кілька разів.

   

3. Після цього візьміть каструлю і налийте в неї води. Покладіть індичку і поставте на плиту. Увімкніть вогонь і почніть готувати.

   

4. Накрийте кришкою і доведіть до кипіння. Додайте за смаком сіль. Орієнтовний час варіння становить 50-60 хвилин. Періодично піднімайте кришку і знімайте піну.

   

5. Тим часом підготуйте овочі. Звільніть ріпчасту цибулю від лушпиння, а морква очистіть. гарненько промийте.

   

6. Додайте овочі в каструлю і варіть ще 30 хвилин.

   

7. Промийте зелень петрушки під холодною проточною водою і подрібніть.

   

8. Як тільки відвар буде готовий, приберіть його з плити і відставте в сторону. Дайте страві настоятися приблизно 20 хвилин. Розлийте його по порційних тарілках. Розділіть м`ясо на шматочки. Подавайте до столу в гарячому вигляді. Прикрасьте зеленню і їжте з хлібом. Ось і готовий правильний дієтичний бульйон з індички в домашніх умовах! Відчуйте весь спектр ароматів і смаків. Сподіваємося, що даний покроковий рецепт був для вас корисним. Смачного!