Смачний грибний суп зі свіжих глив - покроковий рецепт приготування з фото, як зварити без картоплі в мультиварці

опис

Грибний суп з глив - апетитне блюдо російської кухні, яке дуже часто роблять в домашніх умовах. Жоден обід не обійдеться без смачного і ароматного супу, який виходить дуже наваристим і ситним. Якщо ви хочете саме таку страву, то цей рецепт спеціально для вас. Ласощі готується на основі грибів з додаванням макаронів і овочів. Всі продукти чудово поєднуються між собою. Навіть починаюча господиня впорається з даними стравою. А якщо дотримуватися наші покрокові інструкції з фото, то і зовсім не виникне ніяких додаткових питань.

Локшину можна використовувати різну. Ми взяли в формі черепашок, зроблених з пшениці твердих сортів. Вони прекрасно варяться і не перетворюються в кашу під час приготування. А ось грибочки вибирайте до смаку. Сьогодні ми приготуємо з свіжих глив. Вони відрізняються приємним ароматом навіть в смаженому вигляді (в зажарки).

З овочів досить буде цибулини і морквини. Суп готується без картоплі. Не будемо втрачати часу! Сьогодні ми розповімо і покажемо, як смачно зварити грибний суп з глив в домашніх умовах. Нижче ви можете докладніше ознайомитися з наочним рецептом з фото.

Почнемо приготування разом!

складові

• Глива 300 г
• Макарони 50 г
• Індичка м`ясо і кістки - 300 г
• Вода 1,2 л
• Ріпчасту цибулю 1 шт.
• Морква 1 шт.
• Рослинна олія 1 ст. л.
• Зелень за смаком
• Лавровий лист 1 шт.
• Кухонна сіль за смаком
• Перець духмяний горошок 2 шт.

кроки

1. Приготування ми почнемо з того, що підготуємо необхідні інгредієнти. Для початку візьміть кістки і м`ясо індички, гарненько промийте продукт і покладіть в мультиварку. Потім залийте водою і почніть варити на режимі «Суп» приблизно 60 хвилин. Під час варіння відкрийте кришку і посоліть за смаком. Після зазначеного часу необхідно процідити бульйон за допомогою марлі.

   

2. 
   
   
   

   Зробіть зажарку. Для цього візьміть сковороду і додайте в неї трохи соняшникової олії. Поставте на плиту і розігрійте до потрібної температури. Почистіть цибулину і морквину. Промийте овочі і подрібніть ріпчасту цибулю, а моркву натріть на середній терці. Надішліть пасеровані овочі в сковороду на повільному вогні (приблизно 7 хвилин).

   

3. Ретельно вимийте гливи під проточною водою і наріжте їх невеликими шматочками за допомогою гострого кухонного ножа, як показано на покроковому фото рецепта. Перекладіть гриби в сковороду до попередніх інгредієнтів. Обсмажуйте приблизно 10 хвилин на середньому вогні.

   

4. Після цього відправте макарони в мультиварку. Варіть ще 10-15 хвилин (до напівготовності).

   

5. Потім додайте зажарку до попередніх інгредієнтів. Перемішайте і продовжуйте готувати приблизно 15 хвилин.

   

6. Подрібніть свіжу зелень і перекладіть її в суп. Вимкніть мультиварку і дайте страві настоятися приблизно 20 хвилин.

   

7. Ось і готовий смачний грибний суп зі свіжих глив! Подавайте в глибоких тарілках на стіл і їжте з хлібом. Сподіваємося, що даний покроковий рецепт з фото був вам корисний і ви ще не раз приготуєте ласощі в домашніх умовах. Смачного!