Смачна камбала, запечена в духовці цілком, - простий рецепт з фото, як запекти у фользі

опис

Камбала, запечена в духовці, - це дуже смачне, просте в приготуванні блюдо, яке зовсім нескладно зробити своїми руками в домашніх умовах. Рум`яна кірочка прекрасно порадує не тільки око, але і смак. М`ясо риби дуже ніжне і корисне, його можна їсти всім членам сім`ї в будь-який день тижня з будь-яким гарніром. Нижче буде наведено найпростіший покроковий рецепт з фото, з допомогою якого ми навчимо вас, як смачно і швидко запекти камбалу цілком у фользі.

Порада: рибу найкраще брати свіжої, але, якщо у вас такої можливості немає, візьміть заморожену. Головне - дозвольте їй правильно розморозитися і ретельно промийте під холодною водою, щоб не залишилося частинок льоду і вимився запах морозильної камери. 

За часом запікати камбалу зовсім недовго, а саме від 35 до 40 хвилин, тому її можна сміливо готувати на обід або вечерю. А якщо ви попередньо замарінуете тушку на ніч, то встигнете подати таку страву навіть до сніданку. Калорійність готового блюда досить низька - 100 грамів порції містить 101,2 ккал. Тому дане страву підходить тим, хто сидить на дієті і стежить за добовою нормою калорій. 

Приступайте до приготування смачної, рум`яної камбали, запеченої в духовці у фользі в домашніх умовах, керуючись покроковим рецептом з фото. 

складові

• Камбала 1 шт.
• Лимон 1 шт.
• Кухонна сіль за смаком
• Чорний перець мелений за смаком
• Рослинна олія для змащування дека

кроки

1. 
   
   
   

   Візьміть всі необхідні інгредієнти і зберіть перед собою на кухонному столі.

   

2. Займіться рибою. Очистіть її від луски, якщо вона є, зробіть великий V-подібний виріз і акуратно відокремте голову від тулуба разом з нутрощами. Ретельно промийте тушку під холодною водою. Плавці і хвіст не обрізайте, а залиште для краси. Промакніте камбалу серветкою або дозвольте обсохнути самостійно. Добре натріть її сіллю і перцем, не забудьте про черевну порожнину. Розріжте лимон навпіл і полийте рибу соком з двох сторін. Перекладіть в миску і відправте в холодильник настоюватися на 1 годину.

   

3. Візьміть деко, застеліть дно фольгою, зверху змастіть рослинною олією. Найзручніше це робити силіконової пензликом, але, якщо у вас такої немає, можете скористатися звичайною ватою. Тепер викладіть основний продукт і відправте лист в попередньо розігріту до 180 градусів духову піч запікатися на 35-40 хвилин. Періодично перевіряйте на готовність, тушка повинна повністю покритися рум`яною скоринкою, а м`ясо стати м`яким.

   

4. Смачна, соковита камбала, запечена в духовці в домашніх умовах по простому покроковому рецептом з фото, готова. Подавайте до столу гарячою на великому блюді, можна цілком або нарізавши шматочками, по краях прикрасьте часточками лимона. Можна їсти як окрему страву або подати з овочевим гарніром. Смачного!