Смачна фарширована скумбрія, запечена в духовці, - покроковий рецепт з фото приготування риби у вигляді човника з овочами і сиром у фользі

опис

Фарширована скумбрія, запечена в духовці, є смачне і ситне блюдо, яке можна з легкістю приготувати в домашніх умовах за запропонованим пошаговому фоторецепти. Ніяких складнощів в приготуванні немає, тому переживати не варто. Вам навіть не доведеться знімати шкірку з риби, так як начинку ми будемо укладати в цілу рибку.

В якості начинки ми будемо використовувати овочі (помідор і картопля) і спеції. Іноді господині рекомендують включити до складу морква і гриби для смаку і аромату, але ми пропонуємо альтернативний варіант. Спробувавши зробити блюдо на нашу рецептом, ви переконаєтеся, що воно виходить дуже апетитним, і напевно захочете повторити приготування будинку неодноразово.

Для вашої зручності розроблений наочний рецепт, проілюстрований покроковими фото. По ньому готувати - справжнє задоволення для кожної господині. Не відмовляйте собі в задоволенні зробити вдома фаршировану скумбрію. Вона вийде смачною, а ви зможете порадувати близьких вдалим блюдом.

Бажаємо успіху в кулінарних експериментах в домашніх умовах!

складові

• Скумбрія 1 шт.
• Картопля 1-2 шт.
• Сир твердий - 20 г
• Кухонна сіль за смаком
• Помідори 0,5 шт.
• Чорний перець мелений за смаком
• Майонез 1 ч. Л.

кроки

1. За пошаговому рецептом готувати фаршировану скумбрію, запечену в духовці, нескладно. Починайте з самої рибки. Якщо використовуєте заморожений продукт, дайте йому розморозитися. Свіжу рибку потрібно гарненько помити.

   

2. Далі звільніть продукт від нутрощів, виріжте зябра і видаліть хребет, а також інші кісточки по можливості. Враховуйте, що надріз потрібно робити не з боку черевця, як багато хто звик, а з боку спинки. Тільки так вдасться позбутися від хребта, не сильно пошкодивши зовнішній вигляд риби. Після цього ще раз промийте тушку і промокніть паперовим рушником.

   
   
   
   

   

3. Далі приступимо до підготовки начинки. Її основа - твердий сир. Його слід натерти на крупній тертці.

   

4. Після цього потрібно очистити від шкірки картопля, помити і обсушити. Далі овочі натираються на крупній тертці і відправляються в миску з сиром.

   

5. Візьміть томат, помийте, видаліть плодоніжки і обсушити. Далі наріжте овоч дрібними шматочками. Якщо використовуєте заморожений помідор, дайте йому злегка розморозитися і наріжте. У будь-якому випадку викладіть овоч в загальну миску для начинки. Додайте трохи солі і чорного меленого перцю.

   

6. Тепер візьміть деко і вистеліть його фольгою. У нього слід викласти рибку і нафарширувати картопляно-сирною начинкою. Зовні вона буде нагадувати собою човник. Орієнтуйтеся по фото.

   

7. Зверху потрібно злегка змастити начинку майонезом (можна замінити сметаною) для соковитості.

   

8. Залишилося відправити рибку в духовку, яка була попередньо розігріта до 190 градусів. Спочатку рибку у вигляді човника накривають фольгою так, щоб вона не стосувалася начинки. Випікайте протягом двадцяти хвилин, а потім відкрийте фольгу і продовжите підготовку протягом ще тридцяти хвилин. Страва підрум`яниться і стане ароматним. По готовності виймайте блюдо з духовки, присипати подрібненою зеленню і подавайте на стіл. Фарширована скумбрія, запечена в духовці, вийшла ароматної, соковитою і смачною. Смачного!