Запечена судак з овочами в духовці - рецепт з покроковими фото, як приготувати фаршировану рибу у фользі

опис

Судак з овочами в духовці - це прекрасне блюдо, яке підійде на будь-який святковий стіл. Навіть в звичайний день зробити його не складе труднощів, а результат приємно вас здивує і порадує. Хоч сама по собі рибка трохи сухувата, але, приготована на нашу рецептом, вона не тільки стане соковитіше, але ще і набагато ароматні. Навіть починаюча господиня впорається з процесом готування.

Щоб вибрати якісну рибу, необхідно звертати увагу на запах продукту, колір і пружність. Купуйте судака тільки в перевірених місцях і у надійних постачальників.

Запечене акомство ми зробимо на подушці з овочів. Найкраще підійдуть морквина, болгарський зелений перчик і ріпчасту цибулю. Всі інгредієнти прекрасно поєднуються між собою і доповнюють один одного.

Для більшого аромату візьміть улюблені спеції і приправи для рибки. Рекомендуємо скористатися сушеним кропом, базиліком і іншими прованськими травами. А для того, щоб ваше блюдо гарненько запеклось, необхідна духовка. Це кращий спосіб термічної обробки. Так ласощі рівномірно і швидко приготується.

Тому не втрачайте часу! Сьогодні ми розповімо, як приготувати судака, фаршированого овочами, в духовці. Для наочного прикладу ви можете докладніше ознайомитися з рецептом і покроковими фото.

Готуємо разом. почнемо!

складові

• Риба судак - 1 шт.
• Морква 1 шт.
• Ріпчасту цибулю 1 шт.
• Солодкий болгарський перець 1 шт.
• Кухонна сіль за смаком
• Чорний перець мелений за смаком
• Спеції за смаком

кроки

1. 
   
   
   

   Приготування ми почнемо з підготовки головних інгредієнтів. Для початку візьміть рибку і відріжте голову і хвіст, все плавники, видаліть нутрощі. Після цього гарненько промийте рибку під проточною водою.

   

2. Потім очистіть моркву, вимийте її і наріжте на невеликі кубики. На покроковому фото показано, як це зробити.

   

3. Після цього болгарський зелений перчик розріжте навпіл. Видаліть з нього плодоніжку і насіння. Промийте овоч і наріжте маленькими квадратиками. Ріпчасту цибулю очистіть, потім промийте і наріжте півкільцями (або кільцями).

   

4. Деко застеліть фольгою і викладіть овочеву подушку, а зверху покладіть судака. Посоліть, поперчіть його, додайте різні трави і спеції.

   

5. Після цього ретельно загорніть страву фольгою. Надішліть ласощі в розігріту до 180 градусів духовку запікатися приблизно на 20-30 хвилин.

   

6. Як тільки ароматне блюдо буде готово, дістаньте його з духовки і викладіть акуратно на красиву порційну тарілку. Прикрашайте за бажанням свіжою зеленню. Подавайте з гарніром. Ось і все, запечений судак з овочами в духовці готовий! Сподіваємося, що ви не раз приготуєте дане блюдо на нашу пошаговому рецептом з фото. Смачного!