Смачна соковита бараняча нога, запечена в духовці у вині цілком, - простий рецепт з покроковими фото, як правильно приготувати страву, фаршироване овочами, в фользі

опис

Бараняча нога в духовці - смачне, ароматне і апетитне блюдо, яке стане ідеальним прикрасою святкового столу. Готування в домашніх умовах не здасться складною, адже є наочний простий покроковий фоторецепт, розташований нижче. Просто дотримуйтесь інструкції - і у вас все вийде. Скільки запікати м`ясо цілком? Загальний час готування складе приблизно три години.

Порада! Бараняча нога не потребує маринуванні перед запіканням в духовці. Завдяки правильно підібраним інгредієнтам і використання вина страву вийде соковитим, апетитним, м`яким.

Щоб вам було простіше і зручніше робити баранячу ногу, запечену в духовці, ми підготували наочний рецепт з покроковими фото. По ньому правильна приготування страви не складе труднощів. Можна буде легко запекти м`ясо, фаршироване овочами, в духовці так, щоб його смак приємно порадував кожного.

Калорійність страви становить 153 кілокалорій на 100 грамів. Це низькокалорійне страву, склад якого багатий корисними елементами і вітамінами. Можна сміливо включати страву в свій раціон через його корисності, воно точно не зашкодить вашій фігурі.

Бажаємо успіху в кулінарних експериментах в домашніх умовах!

складові

• Баранина нога - 2 кг
• Морква 1 шт.
• Часник 6 зубчиків
• Вино червоне сухе - 200 мл
• Селера 50 г
• Спеції за смаком
• Сало свиняче за смаком
• Рослинна олія для змащування
• Кухонна сіль для натирання

кроки

1. Візьміть баранячу ногу, яка виступає основним інгредієнтом нашого покрокового фоторецепти, помийте і обсушіть її. Потім зріжте плівку і зайвий жир.

   

2. Далі очистіть моркву і часник, помийте і обсушіть овочі. Морква потрібно нарізати смужками і кружечками.

   
   
   
   

   

3. Тепер баранячу ногу потрібно нашпигувати овочами. Для цього робіть надрізи на тушці і укладайте в них морква.

   

4. Аналогічно потрібно начинити м`ясо зубчиками часнику.

   

5. Тепер візьміть деко і змастіть його маслом. Покладіть баранячу ногу, а поруч - овочі, що залишилися. Також потрібно очистити селера, помити і обсушити. Наріжте його шматочками і покладіть поруч з м`ясом.

   

6. Після цього потрібно гарненько натерти м`ясо сіллю.

   

7. Потім наріжте свиняче сало тоненькими шматочками і покладіть зверху на м`ясо.

   

8. Налийте половину склянки сухого вина і розбавте його водою. Вилийте вино в деко. Укрийте м`ясо фольгою і відправте в духовку, яка була попередньо розігріта до температури 200 градусів. Смажити потрібно на протязі близько 2-2,5 годин. Далі потрібно зняти фольгу і продовжити випікання страви протягом ще п`ятнадцяти хвилин.

   

9. Ось і все, бараняча нога, зроблена в домашніх умовах в духовці по пошаговому фоторецепти, готова. Можна діставати її з духовки, перекладати на блюдо і подавати на стіл. Ви будете приємно здивовані смаком, ароматом і ситністю. Як бачите, приготувати страву вдома нескладно, тому можете сміливо приступати до готування. Смачного!