Смачний сазан, запечений в духовці, - рецепт з фото, як правильно приготувати рибу цілком у фользі з картоплею і лимоном

опис

Сазан, запечений в духовці, є «королівським» і дуже смачним стравою. Ми будемо запікати блюдо з оливковою олією в фользі. Для гарніру ідеальним варіантом стане молода картопля по-селянськи. Також можна доповнити страву овочами, лимоном і зеленню. В результаті блюдо приємно здивує смаковими якостями.

Скільки часу запікати сазана? Час готування становить приблизно 55-60 хвилин.

Отже, давайте приготуємо страву в домашніх умовах. Найзручніше користуватися наочним рецептом з покроковими фото. Результатом стане страву, яке приємно здивує навіть гурмана. Найсмачніше не буває, тому блюдо потрібно обов`язково спробувати.

Калорійність сазана, запеченого в духовці, становить 109 кілокалорій на 100 грамів.

Бажаємо успіху в експериментах в готуванні будинку!

складові

• Риба сазан - 1 шт.
• Лимон 0,5 шт.
• Ріпчасту цибулю 1 шт.
• Кухонна сіль за смаком
• Рослинна олія за смаком
• Кунжут за смаком
• Зелень за смаком
• Картопля 5 шт.

кроки

1. Приступимо до приготування сазана, запеченого в духовці, з покрокового правильному рецептом. Спочатку підготуємо саму рибу. Її потрібно помити, почистити, а потім звільнити від нутрощів.

   

2. Після цього зробіть з обох сторін тушки надрізи уздовж ребер. Ріпчасту цибулю слід очистити від лушпиння, помити і обсушити. Наріжте овоч півкільцями і викладіть їх в підготовлені надрізи. Тушку потрібно трохи посолити і полити соком половинки лимона. Покладіть рибку, загорнуту в фольгу, на деко і відправте випікатися протягом сорока хвилин.

   
   
   
   

   

3. Після закінчення зазначеного часу потрібно розгорнути фольгу. Рибку змастіть рослинною олією (бажано оливковою) і встановіть в такому вигляді в духовку, продовживши підготовку протягом ще п`ятнадцяти хвилин. Дайте страві підрум`янитися.

   

4. В цей же час приступаємо до підготовки гарніру. Візьміть картоплини середнього розміру, ретельно обмийте і відправте варитися в каструлі на плиті. Після закипання води додайте сіль і продовжите варіння протягом п`ятнадцяти хвилин. Далі знімайте каструлю з вогню, зливайте гарячу воду і заливайте картоплю крижаною. Холодну воду теж відразу ж зливаємо. Після охолодження картоплі потрібно очистити шкірку зручним способом. Овочі розріжте на чотири частини кожен.

   

5. Підготуйте свіжу зелень і очищені від лушпиння зубчики часнику. Помийте всі інгредієнти, обсушити.

   

6. Зелень слід дрібно нарізати, часник подрібнити ножем або пресом. Викладіть всі компоненти в загальну ємність, доповніть оливковою олією і перемішайте до однорідності.

   

7. Кожну часточку картоплі потрібно обваляти в отриманої суміші із зелені і часнику.

   

8. Викладіть картоплю на деко і відправте в духовку. Випікати потрібно до тих пір, поки овоч не підрум`яниться.

   

9. По готовності викладіть картоплю на блюдо, туди ж красиво укладіть сазана, зробленого цілком. Ось і все, апетитна риба, запечена в духовці, з гарніром готова. Як бачите, готувати по пошаговому фоторецепти нескладно. Смачного!