Глід. Рецепти для смачних заготовок

з глоду рецепти «Виконати» не так просто, але ваш організм скаже вам за це «спасибі». Заготовити цю ягоду на зиму можна різними способами: пюрировать, приготувати варення, повидло або джем.

Глід рецепти приготування.
зацукровані ягоди.
1. Ягоди перебираємо, вимиваємо, висушуємо. Далі їх необхідно обваляти в цукровій пудрі.
2. Глід складіть в баночку з широким горлом, трохи струсіть її, щоб ягоди вклалися якомога щільніше.
3. Зверху в банку повинно залишатися близько 5 см. Сюди потрібно засипати цукровий пісок. Шийка баночки накриваємо папером або марлею. Поліетиленові кришки використовувати не можна - ягоди просто «задихнутися».
4. Через 2 місяці ягоди насипте в вазочку і подайте їх замість цукерок.
Пюре з глоду.
1. Перебираємо ягоди глоду, вимиваємо, складаємо в каструлю.
2. Наливаємо воду, щоб вона покривала ягідки. 5 хвилин буде цілком достатньо для проварювання, дайте охолонути, перетріть крізь сито, розкладіть в підготовлену тару, закатати.
3. У пюре додайте невелику кількість цукру. 150 г цукру на кілограм ягід буде цілком достатньо. Після додавання цукру, пюре відразу ж закатати.
4. Пюре з глоду буде ще смачніше, якщо додати до нього інші ягоди. Наприклад, малину. Приготуйте з неї також пюре, а потім змішайте його з пюре глоду і додайте цукор. Далі готуйте, як зазвичай.

Глід плоди рецепти.
Повидло з глоду.
1. Для отримання смачного повидла з глоду необхідно взяти половину кілограма цукру і кілограм ягід, а потім влийте склянку води.
2. Всі компоненти складіть у каструлю, додайте чайну ложку лимонної кислоти, варіть до загустіння.
3. Повидло з глоду закатати в баночки, закрийте кришками.
Вам також припаде до смаку корисне варення з калини.
Повидло з обліпихи і глоду.
1. Ягоди візьміть в рівній кількості.
2. Додайте цукор (його кількість повинна прирівнюватися загальній вазі плодів).
3. Всі плоди переберіть, вимийте, викладіть в каструлю, залийте окропом, поваріть кілька хвилин, дайте охолонути, перетріть через сито, покладіть цукор, вимішайте, викладіть в баночки.
4. Банки простерилизуйте, закатати.

Спробуйте також конфітюр з обліпихи і ягід шовковиці.
Джем з глоду і яблук.
З глоду зробіть пюре. Окреме приготуйте пюре з плодів яблук. Два види пюре змішайте між собою, викладіть в каструлю, залийте один літр води, викладіть півтора кілограма цукру. Все це проваріть до густоти, викладіть в баночки, закрийте.
Вам також сподобається варення з білої смородини.