Смачні та корисні салати

Салати присутні у повсякденному житті людини практично завжди: ними можна почати день з ранку і закінчити ввечері. Самі орігінальниемогут стати прикрасою святкового столу, причому для їх пріготовленіявам буде потрібно не екзотичні продукти, а крупи «Увелка», трохи м`яса овочів.

«Човники» з перців

Порційні салати виглядають красиво і акуратно, а найбільш популярниеіз них подаються в «їстівної» тарілці. Уклавши овочі і м`ясо в аккуратниелодочкі з болгарського перцю, ви завжди зможете справити враження своїх гостей, і вони з апетитом з`їдять приготоване вами ласощі.

На дві порції вам будуть потрібні наступні інгредієнти:

• Бурий рис «Увелка» - 160 г.
• Болгарський перець великий - 2 шт.
• Куряче філе - 200 г.
• Бекон - 100 г.
• Яйце - 2 шт.
• Мариновані огірки - 1 шт.
• Листя зеленого салату - 1 пучок.
• Майонез - 2 ст.л.

Помістіть рис в підсолену воду і почніть відварювати. Яйця і куріноефіле відваріть, остудіть і наріжте на дрібні кубики. Бекон подрібніть іобжарьте на сковороді до утворення хрусткої скоринки. Марінованнийогурец поріжте на невеликі шматочки. Відварений рис остудіть і смешайтес курячим філе, беконом, огірками і яйцями, заправте майонезом.Болгарскій перець розріжте на дві частини, видаліть серцевину і насіння. НАДН човників помістіть зелений лист, а зверху викладіть получівшійсясалат.

«Рисова гірка» з фруктами і горіхами

Цей оригінальний салат приготований відповідно до вкусовиміпрістрастіямі жителів Індії, оскільки саме вони вважають за краще подаватьсладкое м`ясо з рисом, приправляючи його спецією каррі. Незважаючи на мнімуюсложность приготування, салат можна зробити менш ніж за годину, посколькупочті всі інгредієнти використовуються без попередньої обробки.

На компанію з 8-ми чоловік вам будуть потрібні наступні продукти:

• Рис «Увелка» круглозерний - 1 стакан.
• Каррі - 2 ч.л.
• Куряче філе варене - 400 г.
• Груші - 2 шт.
• Ананас (свіжий або консервований) - 200 г.
• Мандарини - 500 г.
• Фісташки - 50 г.
• Лимонний сік, соняшникову олію - по 4 ст.л.

Відваріть рис у воді разом зі спецією каррі. Куряче філе, груші іананаси поріжте на невеликі кубики. Очистіть мандарини і зніміть скаждим часточки плівку. Соус готується з подрібнених фісташок, лімонногосока, масла і солі. Змішайте всі інгредієнти і залийте получівшейсяпікантной сумішшю. Подавайте «Рисову гірку» порційно, украсівоставшіміся фруктами і горіхами. Такий салат підніме настроеніеблагодаря колоритному поєднанню продуктів і розігріє апетит передглавним блюдом.

Дивіться за посиланням інші прості рецепти салатів.