Кращі яблучні рецепти

яблучні рецепти можна розділити на дві великі групи, в першу увійдуть всі заготовки на зиму з цих різнокольорових фруктів - яблучний джем, варення, компот, яблука мочені, сушені. У другій групі будуть присутні рецепти страв, які ми готуємо для повсякденного або святкового столу, природно, за участю яблук - давайте ж про них і поговоримо.
Як вже було сказано, кулінарні рецепти, де яблука виступають одним з основних інгредієнтів, досить численні, в основному, це різноманітна випічка і салати.

«Мокрий» яблучний пиріг - рецепт
Наріжте часточками 5 очищених яблук, перемішайте їх з чайною ложкою кориці і викладіть на дно змащеної форми в 2 шари.
У мисці змішайте 3 яйця, склянка цукру, три чверті склянки рослинного масла, 1,5 склянки борошна і чайну ложку розпушувача. Отримане тісто вистелити поверх яблучних часточок. Випікайте при 180 градусах приблизно 40 хвилин.
На маленькому вогні в невеликій каструльці 75 г вершкового масла, змішаного з чвертю склянки цукру, до його розчинення. Додайте 50 г волоських горіхів, перемішайте.
Пиріг з яблуками дістаньте з духовки, покрийте сумішшю масла і горіхів, знову поверніть в духовку, вимкніть вогонь і тримайте пиріг там ще півгодини.
Кулінарний рецепт салату з курки з яблуком
Куряче філе відваріть, остудіть і наріжте маленькими шматочками. Пару яблук очистіть і наріжте кубиками. Морквину натріть на крупній тертці. Порвіть руками листя салату.
Для приготування соусу з`єднайте 2 столові ложки олії (краще - оливкової), пару чайних ложок лимонного соку, а також сіль і перець за смаком.
Інгредієнти змішайте, полийте соусом і перемішайте.