Нові рецепти салатів на новий рік. 10 найоригінальніших

Рецепти салатів на Новий рік неодмінно повинні бути смачними та оригінальними! Не знаєте, що приготувати крім «Олів`є» та «Мімози»? Тоді наші рецепти допоможуть вам урізноманітнити ваше святкове меню!
«Парусна регата».
Складові:
- чорні маслини -? склянки
- пекінська капуста
- яблуко - 2 шт.
- цибулина
- червоний перець - чотири штучки
- пучок петрушки
- оливкова олія - ​​столова ложка
- сіль перець
- картопляні чіпси
- половинка лимона

приготування:
1. Капусту нашаткуйте, цибулю - порубати, посоліть.
2. З яблук виріжте серцевину, покришите кубиками. шкірку залиште!
3. Маслини наріжте кружальцями.
4. Всі продукти з`єднаєте, перемішайте, збризніть соком лимона, заправте оливковою олією, знову перемішайте, посипте подрібненою петрушкою, прикрасьте маслинами.
5. Перці розріжте навпіл уздовж, обережно виріжте насіння.
6. У отримані «човники» викладіть салатик, прикрасьте картопляними чіпсами, щоб вони нагадували вітрило.
7. Для створення ефекту регати подайте блюдо на синьої тарілці.
А як вам фаршировані кальмари в духовці?

Нові рецепти салатів на Новий рік

«Фантазія».
Необхідні продукти:
- сир - 155 г
- яйце - 3 штуки
- зубчик часнику - 2 штучки
- майонез - 255 г
- цибулина
- рослинна олія
- консервований ананас - половина баночки
- куряча грудка
- печериці - 320 г

Етапи готування:
1. Грибочки почистіть, помийте, посоліть.
2. Очищений цибулю порубати, змішайте з печерицями, підсмажте на олії.
3. Яйця відварити, покришите кубиками, додайте до м`яса.
4. Сир натріть, додайте до курки.
5. З ананасів злийте сік, поріжте шматочками, додайте до інших продуктами.
6. Часник виженете через прес, змішайте з майонезом, заправте салат отриманим соусом, посоліть, охолодіть.
Інші рецепт страв для святкового столу читайте тут.

Нові рецепти салатів на новий рік з фото

Варіант з квасолі і курки.
Вам знадобиться:
- йогурт - 3 столові ложечки
- яйце - 2 штуки
- консервована кукурудза - 50 г
- куряче філе - 50 г
- половина пучка салату
- половина пучка петрушки
- квасоля - 55 г
- сіль
- рослинна олія

Як готувати:
1. Філе помийте, приправте, обсмажте на олії, зніміть з вогню, дайте охолонути, наріжте дрібною соломкою.
2. Листочки салату наріжте, викладіть на дно глибокої салатниці.
3. Консервовану квасоля відкиньте на друшляк, дозвольте рідини стекти, заправте столовою ложкою йогурту, посоліть, викладіть на помідори.
4. Покладіть соломку курячого філе.
5. Яйця відварити, порубати, викладіть наступним шаром, полийте йогуртом.
6. Петрушку порубати, посипте салатик.
Вам також сподобається філе риби в духовці.

Нові рецепти салатів на новий рік з покроковим фото
«Вікторія».
Складові:
- куряче філе - ? кг
- помідор
- ананас - 2 скибочки
- солодкий перець
- лимонний сік - 3 столових ложки
- пучок петрушки
- спеції
- лист тонкого лаваша
- авокадо
- манго
- корінь імбиру
- оливкова олія
Як готувати:
1. філешку наріжте шматочками, присолите, додайте перець, тертий імбир. Залиште все це на 20 хвилин, щоб суміш промаринувалося.
2. Помідор наріжте кубиками, солодкий перець - смужками, манго і авокадо - кубиками. Ананас подрібніть, цибулю - поріжте півкільцями.
3. Листочки салату і пекінську капусту порвіть руками.
4. Приготуйте соус: лимонний сік змішайте з оливковою олією, додайте спеції, збийте віночком.
5. Покладіть подрібнену зелень.
6. Всі продукти заправте окремо, викладіть шарами: авокадо з капустою, перцем, цибулею і салатом, ананаси, манго, помідори, петрушку.
7. Філе обсмажте.
8. Лаваш наріжте квадратиками, випікаючи в духовці протягом 10 хвилин, поламайте маленькими шматочками, змішайте з куркою, викладіть верхнім шаром.

Дізнайтеся так само, як маринувати курку.
«Стамбул».
Складові:
- білий виноград без кісточки - 120 г
- індиче м`ясо - 420 г
- спеції
- червоний виноград без кісточки - 120 г
Для приготування соусу:
- сир пармезан - 220 г
- гірчиця - столова ложка
- жовток - 2 штуки
- базилік - чайна ложка
- оливкова олія - ​​половина склянки
- лимонний сік - половина чайної ложки
Як готувати:
1. М`ясо відваріть, охолодіть, поріжте маленькими кубиками.
2. Виноград промийте, дайте воді стекти, розріжте ягоди навпіл.
3. Компоненти змішайте, додайте спеції.
4. Зробіть соус: в чаші блендера збийте яєчні жовтки, гірчицю і базилік. Повільно введіть лимонний сік і оливкову олію, збивайте протягом двох хвилин, поки маса не загусне.
5. Соус подайте окремо, заправте салат, ретельно вимішайте.

«Гаїті».
Вам буде потрібно:
- відварений рис - один стакан
- апельсин
- консервований ананас - один стакан
- філе курки - 2 штуки
- майонез - дві столові ложки
- сметана - столова ложка
- консервована кукурудза - 255 г
Етапи готування:
1. М`ясо відваріть, охолодіть, дрібненько наріжте або розберіть на волокна.
2. Зробіть соус: змішайте сметану, ананасовий сік, майонез, заправте м`ясо, залиште на 20 хвилин.
3. Рис відваріть, остудіть, додайте до курки.
4. Ананаси поріжте кубиками, додайте до рису і м`яса.
5. Апельсин очистіть, розділіть на часточки, поріжте маленькими трикутниками.
6. Додайте кукурудзу, перемішайте, охолодіть протягом години, подайте до столу. При бажанні можна також додати мариновану цибулю.