Як варити глінтвейн в домашніх умовах

До холодної пори року потрібно гарненько підготуватися - навчитися робити закуски на зиму, і, звичайно ж, дізнатися, як варити глінтвейн - цей гарячий напій є справжнім атрибутом морозних зимових місяців, до того ж, він допомагає боротися із застудою, яка аж ніяк не рідкість взимку.

До слова, щоб протистояти охолодженню ніг, яке також здатне викликати нежить, ви можете тут купити уггі - в цьому взутті вам будуть не страшні найсильніші морози. Ну а ми навчимо вас, як варити глінтвейн вдома.
150 г води закип`ятіть, в окріп додайте гвоздику (6-7 бутонів) і проваріть протягом 1 хвилини. Одержаний відвар потрібно буде перелити в кухоль і приготувати настій протягом 15 хвилин.
Нехай відвар гвоздики настоюється, а ви тим часом влийте в каструлю 1 л червоного вина, сік пари апельсинів, сік і цедру лимона. Каструлю поставте на слабкий вогонь. Коли вино нагріється приблизно до 50 градусів, в каструлю необхідно буде додати відвар гвоздики, щіпку кориці і 3 столові ложки меду.
Чи не відволікайтеся від процесу приготування, періодично помішуйте майбутній глінтвейн і стежте за тим, щоб вино не закипіло. Варити напій слід на повільному вогні, а безпосередньо перед закипанням зніміть з вогню.
Напій процідіть, потім нехай він настоїться кілька хвилин в теплі, потім вже його можна розливати по келихах. Як бачите, процес приготування зовсім нескладний, ось чому, якщо ви вибираєте рецепти на Новий Росія Рік 2014, то обов`язково включите в їх список і ароматний глінтвейн.