Вибираємо рецепти на новий росія рік 2014

Уже можна сміливо підбирати рецепти на Новий Росія Рік 2014. Ви встигнете відшукати найвишуканіші і смачні страви.
Рецепти на Новий Росія Рік 2014.
Теплий салат з куркою.
Складові:
- салат листовий - 120 г
- печінка куряча - 255 г
- мелений чорний перець
- оливкова олія
- вершки - 120 г
- червона цибулина
- лимонний сік - столова ложка
- сіль
- гірчиця - чайна ложка
- свіжі огірки - 2 шт.

приготування:
1. Листя салату переберіть, промийте, обсушити, порвіть шматочками, викладіть на плоске блюдо.
2. Курячу печінку вимити, обсушити, обсмажте на сковороді з оливковою олією, влийте вершки, зменшіть вогонь, тушкуйте хвилин п`ятнадцять.
3. Цибулину очистіть, поріжте тонкими кільцями.
4. Помідори з огірками вимийте, поріжте скибочками.
5. Зробіть соус: лимонний сік змішайте з оливковою олією і гірчицею, додайте сіль.
6. Курячу печінку змішайте з огірками та цибулею.
7. Помідори черрі викладіть поверх печінки, полийте соусом, прикрасьте гілочками зелені.
З овочів приготуйте також ікру з огірків.
шоколадний медовик.
Складові:
- яйця - 6 штук
- шоколад гіркий - 155 г
- сіль
- ванільний цукор - один пакетик
- борошно - 200 г
- мед - 155 г
- цукрова пудра
- коньяк - столова ложка
- розпушувач і кориця - по чайній ложці
- порошок какао - 2 столові ложки

приготування:
1. Духовку прогрійте до 190 градусів.
2. Гіркий шоколад поламайте шматочками, розтопіть, дозвольте охолонути.
3. Яєчні білки відокремити від яєчних жовтків, приберіть в холодильник.
4. Вершкове масло розтопіть, змішайте з ванільним цукром, додайте яєчні жовтки, рідкий мед, збийте, змішайте з розтопленим шоколадом.
5. Сіль збийте з яєчними білками.
6. Борошно просійте з розпушувачем, какао і корицею на шоколадну масу.
7. Зверху викладіть збиті білки, швидко розмішайте.
8. Форму застеліть папером, вилийте тісто, розрівняйте, поставте в духовку.
9. Готовий корж перекладіть на тарілку, розрізати на 3 пласта, промажте їх коньяком з джемом, складіть один на одного, зверху посипте цукровою пудрою.
Спеції можете також включити в рецепт опеньків на зиму маринованих з корицею.
Рецепти на новий Росія Рік 2014.
Фрукти в глазурі.
Складові:
- асорті фруктів і ягід - 420 г
- молочний та чорний шоколад - по 155 г
- кокосова стружка - 4 столові ложки

приготування:
1. Фрукти поріжте маленькими шматочками.
2. Шоколад порубати, змішайте, розплавте на водяній бані.
3. Фрукти умочіть в глазур, обваляйте в кокосовій стружці, покладіть на решітку для пирога для підсихання.
4. Фрукти наколи на дерев`яні шпажки, подайте на стіл.
З решти фруктів приготуйте апельсиновий джем.