Заготівля часнику на зиму

В темі заготовка часнику на зиму,  ми пропонуємо вам кілька різних рецептів, які ми сподіваємося, вам сподобаються і припадуть до душі.

Отже,  заготовка часнику на зиму- маринування.

Необхідні інгредієнти:

часник

1 стакан солі

3 столові ложки солі

3 столові ложки оцту

Спосіб приготування:

Часник помити, очистити і укласти в чисту трилітрову банку, зверху все засипати одним склянкою крупної солі, залити до верху холодною сирою водою і поставити в прохолодне місце рівно на один тиждень.

Через тиждень, злити воду, промити часник, знову помістити його в чисту банку, залити холодною сирою водою, додати 3 столові ложки оцту і солі і щільно закрити поліетиленовою кришкою. Зберігати, як і аджику без варіння тільки в холодильнику.

І ще, заготовка часнику на зиму- сушка.

Необхідні інгредієнти:

часник

Спосіб приготування:

 Часник вимити, розділити на зубчики і очистити від лушпиння. Потім нарізати тоненькими пластинками, розкласти на сито і залишити сушитися при кімнатній температурі. Потім його можна подрібнити за допомогою кавомолки або блендера, щоб було простіше додавати як приправу, в перші або другі страви, а так само в домашні зимові заготовки.