Швидкі мариновані помідори - відмінна заготовка

Швидкі мариновані помідори - це смачна і дуже швидка закуска, яка стане пікантним доповненням до будь-якої страви. Є кілька варіантів її приготування. Ось деякі з них.
Помідори мариновані швидкого приготування. рецепт №1.
Складові:
- помідори червоні - 4 шт.
- пучок свіжої зелені
- зубки часнику - 2 шт.
- цукор, сіль - по 1/3 чайної ложки
- перець чорний молотий
- оцет червоний винний - п`ять грамів
- гірчиця зерниста - 0,5 чайної ложечки

приготування:
1. Помідори вимийте, поріжте середніми кружечками.
2. Інгредієнти, призначені для маринаду, змішайте, полийте ним кружечки помідор.
3. Помідори складіть «башточками», то три кільцями в кожній.
4. Закуску поставте в холодильник на ніч або кілька годин.
5. Дістаньте з холодильника, посипте "зеленушкой".

мариновані помідори швидкі. рецепт №2.
Складові:
- помідори (для трилітрової банки)
- цукор, оцет столовий - по столовій ложці
- сіль - три столові ложки
- часникові зубки - 5 шт.
- «Парасольки» кропу - кілька гілочок
- листя чорної смородини, листя вишні - по 5 шт.

приготування:
1. Помідори переберіть, вимийте.
2. Підготуйте часник, кріп, листя вишні та чорної смородини. Все це покладіть на дно банки.
3. Банку заповніть помідорами. Обов`язково гарненько струшуйте її після кожного шару помідор, щоб в банку влізло якнайбільше плодів.
4. Прямо в банку насипте цукор і сіль.
5. Вміст банки залийте холодною водою, додайте оцет, прикрийте банку простий поліетиленовою кришкою.
6. Банку з маринованими помідорами тут же приберіть в прохолодне місце для зберігання.
7. Вода повинна обов`язково бути очищеною. Якщо ви берете для маринування водопровідну воду, попередньо прокип`ятіть її і остудіть. мариновані помідори готові!

Мариновані помідори черрі швидкого приготування.
Складові:
- помідори черрі
Для маринаду:
- лист лавровий
- вода
- цукор - 20 г
- чорний і запашний перець - 10 горошин
- оцет - 9% - 17 мл
приготування:
1. Помідори черрі складіть в миску, обдайте окропом, через 30 секунд злийте воду, поставте для охолодження під струмінь холодної води.
2. Акуратно зніміть з помідор шкірочку.
3. Помідори складіть в банку, залийте холодною водою, а потім злийте її в каструлю.
4. Каструлю з водою поставте на плиту, додайте цукор, сіль, перець горошком, лавровий лист.
5. Маринад доведіть до кипіння, прокип`ятіть пару хвилин, зніміть з вогню, остудіть до кімнатної температури.
6. У остиглий розсіл додайте оцет, залийте помідори.
7. Баночки прикрийте кришками. Якщо поставити помідори в холодильник, тобто їх вже можна через пару днів, а якщо при кімнатній температурі, то вже на наступний день. Швидкі мариновані помідори черрі готові!