Соковита червона риба стейками в мультиварці - рецепт з покроковими фото, як приготувати смачну страву в фользі в домашніх умовах

опис

Червона риба в мультиварці стане улюбленим ласощами в багатьох сім`ях. Блюдо універсальне і дуже просте в приготуванні. Воно прекрасно впишеться в меню святкового застілля і стане відмінним ласощами на столах людей, які дотримуються принципів правильного харчування. Рецепт сподобається мамам малюків, які піклуються про здоров`я своїх крихіток.

Страва, запечене в чаші мультиварки у цій простому покроковому рецептом з фотографіями, вийде ідеальним. Готувати червону рибу своїми руками в домашніх умовах ми будемо в шматочках фольги. Це дозволить рибі рівномірно прогрітися і приготуватися при цьому без масла. Смак ласощів і користь від цього продукту можна прирівняти до страви, приготовленого на пару.

Червону рибу в мультиварці ми будемо готувати з стейків, хоча можна використовувати і свіже філе. Смак і аромат продукту ми постараємося зберегти і вдосконалити за допомогою приправи для риби, що містить лимонну цедру - натуральний і повністю безпечний підсилювач смаку.

З приготуванням низькокалорійного ласощі (в ста грамах всього сто дев`яносто кілокалорій!) Впоратися під силу всім бажаючим, адже найважливішу роботу - запікання - «розумна» каструля зробить сама. Будьте впевнені в тому, що температурний режим, який агрегат здатний підтримувати на програмі смаження або запікання, - це саме те, що потрібно стейкам червоною рибки, загорнутим у фольгу.

Подати на стіл смачне дієтичне страву можна як самостійну страву, доповнивши вершковим соусом або гірчицею. Прекрасно буде поєднуватися соковита запечена риба з овочами, в тому числі з картоплею (хоча останнє навряд чи буде прийнятно в меню тих, хто прагне схуднути).

складові

• Риба червона - 1 тушка
• Спеції для риби - на смак
• Рослинна олія 1 ч. Л.
• Кухонна сіль за смаком

кроки

1. Червону рибу в мультиварці у цій простому покроковому рецептом почнемо готувати з обробки тушки. В першу чергу сполоснемо продукт в холодній проточній воді і витріть заготовку паперовими серветками. Після цього обережно знімемо луску, ведучи тильною стороною леза ножа від хвоста до голови.

   

2. У підготовленій до нарізки заготівлі обережно видалимо плавники. Зробити це бажано за допомогою ножиць.

   

3. Дуже гострим ножем наріжемо рибку поперек. У місцях, де хребет ріжеться насилу, допомагаємо кухонним молоточком.

   

4. 
   
   
   

   Готові стейки розкладаємо на папері і витримуємо так протягом п`яти хвилин. За цей час надлишки соку і непомітного оці риб`ячого жиру вбереться в підкладку.

   

5. З рулону фольги заготовляємо квадратики за кількістю підготовлених до запікання шматочків червоної риби.

   

6. Підготуємо дрібну сіль і приправу для риби.

   

7. Після цього приступаємо до завершального дії: кладемо на серединку шматочка фольги заготовку з риби, злегка посипаємо її сіллю і приправою для риби, після чого перевертаємо і повторюємо операцію.

   

8. Загортаємо шматочок в рулет.

   

9. Повторюємо кроки, тобто аналогічним способом готуємо всі залишилися стейки.

   

10. У чашу мультиварки наливаємо рослинне дезодорована олія, а потім за допомогою силіконової кисті або ж лопатки рівномірно розподіляємо продукт по стінках і денця посудини.

    

11. На дно ємності в один шар укладаємо кілька рулетиків. Ставимо чашу в агрегат і вибираємо режим обсмажування або запікання. Якщо є така функція, то обмежуємо час приготування червоної риби дванадцятьма хвилинами. Якщо такої функції немає, то доведеться стежити за цим процесом самостійно.

    

12. Після шести хвилин бажано перевернути рулети.

    

13. Готове ласощі вийміть на тарілку. На місце, що звільнилося покладіть другу партію рулетів і запечіть їх у вищеописаному порядку. Чи не розгортаючи фольгу, охолодіть готову рибку до кімнатної температури. Це може зайняти близько десяти хвилин, протягом яких м`якоть дійде до потрібної кондиції.

    

14. Червону рибу в мультиварці, приготовлену своїми руками в домашніх умовах з цього покрокового рецептом з фотографіями, яка буде виглядати точно так, як ласощі на зображенні, можете подавати на стіл. Смачного!