Смачні смажені молочко лососевих риб в клярі - простий рецепт з покроковими фото, як приготувати в яйці і борошні

опис

Молочко в клярі - це смачне, поживне, просте в приготуванні блюдо, яке можна зробити в домашніх умовах, витративши мінімум часу. Дане ласощі чудово підійде до вечері, вносячи різноманітність у звичайний раціон, стаючи чимось новим і, можна навіть сказати, пікантним. У покроковому рецепті з фото, розписаному нижче, ми розповімо, як правильно приготувати лососевий продукт в клярі на сковороді.

Подібний рибний продукт занадто часто недооцінюють. Їм нехтують і абсолютно не сприймають як компонент, з якого можна готувати смачні страви. Робиться це дуже даремно, адже молочко відрізняються не тільки своїм тонким і приємним смаком, але і корисними властивостями і низькою калорійністю. У 100 грамах готового делікатесу міститься всього 155,1 ккал. Тому така закуска порадує тих, хто стежить за фігурою і вважає кількість уживаних в день калорій.

Порада: більш соковитий смак і аромат страви вам подарують свіжі молочко лососевих риб. З таким продуктом зручніше працювати, він краще зберігає форму і втрачає мінімальна кількість поживних речовин під час смаження. Якщо купити свіжий лососевий продукт немає можливості, віддайте перевагу свіжоморожена. Але будьте пильні під час придбання такого товару, щоб випадково не взяти двічі заморожений і тим самим зіпсувати всю страву.

Дане страву можна подавати як гарячим, так і холодним. Воно абсолютно не псується після холодильника, а для деяких, навпаки, стає навіть більш приємним на смак. До ласощів добре підійдуть крупи і овочі. Страву можна зробити як закуску, а то і використовувати в якості начинки для бутерброда.

Приступаємо до приготування смачних смажених рибних молочка в клярі в домашніх умовах, використовуючи покроковий рецепт з фото.

складові

• Лосось молочко - 500 г
• Яйце куряче 1 шт.
• Борошно пшеничне - 3 ст. л.
• Вода 4 ст. л.
• Ріпчасту цибулю 1 шт.
• Рослинна олія 50 мл

кроки

1. Візьміть основний продукт, ретельно промийте під холодною водою і залиште на пару хвилин, щоб вся зайва вода стекла. Якщо у вас свіжоморожені молочко, то залиште їх на добу в холодильнику для поступової розморожування, яка не зіпсує продукт і не зруйнує структуру.

   
   
   
   

   

2. Поки з головного інгредієнта стікає зайва рідина, займіться приготуванням клярі. Візьміть глибоку тарілку або миску, насипте борошно, розбийте яйце, посоліть і додайте трохи очищеної питної води. Тісто має вийти густим, як сметана.

   

3. Поставте сковороду з антипригарним покриттям на плиту, додайте рослинне масло. Умочіть молочко в клярі, повністю покриваючи поверхню рибного продукту.

   

4. Викладіть на гарячу сковороду, обсмажують до появи рум`яної скоринки.

   

5. Переверніть лососевий продукт, смажте ще кілька хвилин, потім зменшіть вогонь і накрийте кришкою. Так ймовірність того, що ласощі всередині залишиться сирим, повністю зникне.

   

6. Викладіть закуску на паперові рушники або обробну дошку, щоб з неї стік зайвий жир. Тим часом візьміть ріпчаста цибуля, почистіть і наріжте тонкими кільцями. Обсмажте до золотистого кольору і додайте до рибного продукту.

   

7. Смачні, корисні, апетитні лососеві молочко в клярі, приготовані на сковороді в домашніх умовах, керуючись покроковим рецептом з фото, готові. Можна подавати до столу гарячими, з хрусткою смаженою картоплею і гостро-солодким соусом. Смачного!