Сушений чай з полуницею

Яскравий полуничний смак хочеться запам`ятати не тільки в сезон дозрівання цієї ягоди, але ще і продовжити, наприклад в ароматному чаї. Щоб приготувати таку сировину для напою, вам знадобиться всього лише 150-200 г стиглих ягід і кілька інших компонентів за смаком. Якщо ви щодня п`єте зелений чай, то додайте його, а любителям чорного чаю можна створювати сировину на його основі.
Головне - не пересушити тонкі слайси ягід, щоб вони не набули гіркуватий присмак. Таким чином можна готувати сировину для напою з будь-яких ягід або фруктів, очищаючи їх і нарізаючи невеликими шматочками. Замість духової шафи можна використовувати електросушарку, але в ній нарізка сушиться трохи більшу кількість часу.

Сушена полуниця для чаю - рецепт з фото




Складові:
- 2 ч.л. зеленого чаю-
- 0,5 ч.л. сушеної м`яти-
- 150-200 г ягід полуниці.



Як засушити полуницю для приготування чаю. Всі ягідки суниці промиємо у воді і відірвемо у них хвостики. Потім ножем наріжемо вертикально, щоб слайси були довгими і привабливими на вигляд.



Застелити металевий лист папером для випічки і розмістимо на ній нарізані слайси полуниці так, щоб вони не стикалися один з одним. Якщо ви розміщуєте їх на папері, то будьте готові до того, що в середині сушки слайси необхідно буде перевернути на іншу сторону, інакше вони склеются з папером. Розміщуючи нарізку на самому листі, такої процедури можна уникнути, але тоді є ризик пересушити її.



Помістіть деко в духову шафу при 80-100С і млоїте там нарізку близько 1-1,5 годин, не забувши відкрити дверцята духовки.



У невелику піалу або креманку всипте сушені листочки м`яти, зелений чай і висушені шматочки полуниці - вони навіть в сушеному вигляді залишаються дуже ароматними. Перемішайте вміст ємності між собою.



Зберігайте приготовлений чай з полуницею в баночці або скриньці, дістаючи його і заварюючи в міру споживання. Такий полуничний чай прекрасно піднімає настрій з самого ранку на цілий день!

Приємного вам чаювання!
Нагадаємо вам, що в минулий раз ми робили сушений чай з грейпфрутом.