Сушений чай з грейпфрутом

Якщо ви є прихильником ароматного і смачного чаю, то такий продукт можна приготувати і самостійно, орієнтуючись на свої смаки, наприклад зелений чай з грейпфрутом і м`ятою. Основою для напою буде служити саме зелений чай, а решту інгредієнтів ви можете додати і самі - навіщо купувати втридорога чай з цитрусової отдушкой, коли його ж можна заготовити і на своїй кухні з натуральної сировини?!
Цедра і м`якоть грейпфрута дуже ароматна - не видаляйте їх, а засушити про запас. Тоді у вас вийде подвійна вигода від покупки цитрусового плода.
Отже, як приготувати чай з грейпфрутом в домашніх умовах, дивіться покроковий рецепт з фото.



Складові:
- 2 ч.л. зеленого чаю-
- 1 ч.л. сушених листочків м`яти-
- 0,5 шт. грейпфрута.



Для приготування чаю нам буде потрібно всього лише половина цитрусового, так як він дуже об`ємний. Спочатку обшпаримо грейпфрут, а потім розрізати навпіл - таким чином його цедра просочиться ароматним маслом. Зріжемо шкірку і виріжемо з неї все білі плівки, які з`єднували її з м`якоттю - вони неймовірно гірчать і зіпсують собою весь смак чаю! Наріжемо філетірованную м`якоть частинами, а очищену цедру - невеликими шматочками.



Викладемо їх на металевий лист - нема на папір, інакше м`якоть до неї прилипне при висиханні. Помістимо деко в духову шафу і висушити його вміст при 80-100С близько 1-2 годин, злегка відкривши дверцята техніки.



Сильно не варто висушувати ні м`якоть, ні цедру - вони ще трохи «дійдуть» в процесі охолодження. Обов`язково остудити їх перед змішуванням з іншими компонентами.



У ємності перемішаємо зелений чай, сушені листочки м`яти і висушені частини грейпфрута. До речі, м`яту ви також можете засушити самостійно в домашніх умовах, а замість зеленого чаю використовувати чорний або висушений цикорій.



Приготований чай з сушеним грейпфрутом і м`ятою помістимо в ємності з щільно закривається кришкою, щоб не «упустити» цитрусовий аромат. Будемо діставати його в міру вживання або з нагоди приходу дорогих гостей. До речі, для них приготуйте англійська мармелад з шовковиці до цього ароматного напою.

Приємного вам чаювання!