Варення з обліпихи і яблук на зиму

Якщо у вас з`явився великий запас яблук та ягід обліпихи, то беріться за приготування «Варення з обліпихи і яблук». Повірте моєму досвіду, таке варення взимку буде зникати банками, адже воно настільки смачне і не сильно нудотно солодке, але його дуже приємно пити з чаєм. Будь імунітет підніметься прийде в норму, якщо вас буде варення з обліпихи. Скільки корисного можна отримати для здоров`я, якщо ви будете заготовляти про запас побільше баночок вишуканого і рідкісного ласощі. Колір такого варення просто заворожує, а руки самі так і тягнутися, щоб скоріше відкрити баночку. І так, приступимо готувати варення з обліпихи і яблук на зиму, простий рецепт я докладно описала і зробив фото кожного кроку. Обліпиха незвичайна і корисна ягода, з її можна приготувати і таке незвичайне обліпихи варення, рецепт з фото я люб`язно надаю вам, моїм дорогим читачам.



Необхідні продукти:

- 500 грам обліпихи-
- 500 грам яблук-
- 700 грам цукрового піску-



Обліпиху моєму і якщо є будь-які гілочки, листочки, то все вибираємо руками. Тут вже точно потрібна ручна робота. Промиваємо ягоди обліпихи і відкидаємо через сито, що все крапельки води стікали в ємність.



Яблука миємо й зрізаємо всю шкірку. Ріжемо яблука дольками, щоб в варення вони траплялися і красиво виглядали.



З`єднуємо все почищені і чисті продукти в одному посуді.



Присипаємо цукровим піском і обов`язково залишаємо настоятися і пустити максимум соку, щоб варення вийшло соковитим і не пригоріло на вогні. З яблук можна приготувати багато чого, я часто готую цю смачну варення з чорної смородини та яблук.



Також повільний вогонь потрібно робити для того, щоб шкірка обліпихи не лопаються і не тріскалася. якщо ви поставите варення на сильний вогонь, то ягоди обліпихи почнуть лопатися і стріляти соком на всю кухню. Перевірено на власному гіркому досвіді. Але навіть помилки не зупиняють хороших господинь, вони просто все виправляють і готують заново, не допускаючи помарок. Стояти таке варення з цукром повинно як мінімум 3 години, але зазвичай все господині залишають таку заготовку на ніч. Хочу також звернути вашу увагу і на цей рецепт варення з яблук і винограду.



Після цього проварюємо варення не повільному, тихому вогні 40 хвилин, а потім розкладаємо в стерилізовані чисті баночки. Ось і готово варення з обліпихи і яблук на зиму, простий рецепт сподобається кожному.



Кращих ласощів ви не знайдете!



Bon Appetite!