Варення з обліпихи з яблуками - простий рецепт з фото на зиму

опис

Варення з обліпихи з яблуками володіє всіма тими якостями, щоб заслужено вважатися дуже цінним і незамінним домашнім ласощами. Таке корисне і смачне обліпихи варення дуже важко порівняти з будь-яким подібним десертом. Тільки за його чудовий кисло-солодкий смак можна, не замислюючись, заготовлювати його на зиму щороку. Такий фруктово-ягідний десерт, як смачне варення з обліпихи з яблуками, приготований за цим простим рецептом з докладною покроковою інструкцією, завдяки своїм корисним якостям точно стане для кожної господині традиційної заготівлею на зиму.

Щоб приготувати такий дорогоцінний і незамінний варення на зиму в домашніх умовах, необхідно вчасно запастися необхідними для приготування компонентами. Єдиний важко добувається інгредієнт, що входить в цей простий фото рецепт, - ягоди обліпихи. На відміну від яблук, які можна придбати в будь-який момент і в будь-який час року, свіжими і натуральними обліпихової плодами можна запастися тільки в кінці серпня або на початку вересня. Сезон дозрівання обліпихи залежить від навколишнього клімату. Ягоди для приготування обліпихової варення потрібні лише в такому стані, коли вони ось тільки-тільки встигли. У цей період в плодах обліпихи міститься найбільша кількість аскорбінової кислоти. Крім цього, як ви вже могли помітити, для готування такого ягідного десерту використовується сироп агави - звичайний цукрозамінник, який дуже солодкий на смак і при цьому ще й нізкокаллоріен. Такий унікальний продукт можна придбати в будь-якому великому магазині.

Отже, перейдемо до приготування!

складові

• Обліпиха 300 г
• Яблука 2 шт.
• Цукровий пісок 1 стакан
• Сироп агави 2 ст.л.
• Вода 1,1 л

кроки

1. Після того як ягоди обліпихи були зібрані і відокремлені від гілочок, їх потрібно дуже уважно переглянути і перебрати. Після цього яскраві помаранчеві обліпиховий плоди необхідно промити в кілька підходів в холодній воді.

   

2. 
   
   
   

   Коли ягоди будуть повністю готові до використання, слід приступити до підготовки яблук. Раніше їх необхідно вимити, а після чисті фрукти потрібно відокремити від шкірки і серцевини. Потім очищені яблука потрібно нарізати невеликими шматочками.

   

3. Далі підготовлені ягоди і фрукти слід помістити в одну загальну каструльку, після чого їх слід залити необхідною кількістю води і перемістити на вогонь варитися. Кипіти фруктово-ягідне варення має п`ятнадцять хвилин.

   

4. Після п`ятнадцяти хвилин кипіння ласощі потрібно зняти з плити, після чого слід додати цукровий пісок і сироп агави. Потім отриману суміш необхідно дуже добре перемішати і збити блендером. В результаті вийде обліпихи варення однорідної консистенції.

   

5. Останнє, що залишилося зробити - це прокип`ятити отриману масу протягом півгодини і герметично закатати в баночки.

   

6. Надзвичайно корисна варення з обліпихи з яблуками на зиму готове. Смачного!