Варення з шишок: рецепти для господинь

Варення з шишок рецепти повинні бути записані в кулінарній книзі кожної господині. Ця зимова заготівля володіє вишуканим ароматом і неперевершеним смаком. А, крім цього, вона є панацеєю від багатьох простудних захворювань.

Варення з соснових шишок рецепти.

Варення, приготоване з соснових шишок, допомагає від грипу, застуди, хвороб ясен, горла, верхніх дихальних шляхів. Якщо в день ви будете їсти пару ложечок цього варення, то вже скоро ви забудете про кашлі. А ось якщо ви страждаєте на цукровий діабет, гострий гепатит або алергією на продукти, що входять до складу заготовки, то від соснового варення вам краще відмовитися.
Отже, давайте спробуємо приготувати варення з шишок сосни.
Складові:
- цукор, шишки соснові - по 1 кілограму
- вода - пара літрів
приготування:
1. Шишки укладіть в емальований ємність, залийте їх чистенькій водою, залиште на ніч.
2. На наступний день висипте цукор (на літр рідини - кілограм цукру), проваріть п`ять хвилин, зніміть піну, залиште до наступного дня. Таким чином виконайте три рази.
3. Як тільки варення охолоне, розлийте його в банки.

А ось ще один варіант приготування соснового варення:
Складові:
- шишки соснові - 1 кілограм
- вода - три літри
- цукор - 1 кілограм
приготування:
1. Шишки проваріть в трьох літрах води на слабкому вогні (протягом 4 годин).
2. Каструлю зніміть з вогню, поставте в прохолодне місце на півдоби.
3. Вийміть всі шишки. З отриманого киселю приготуйте варення. На літр киселю піде кілограм цукру.
4. Варіть варення пару годин.
На нашому сайті є ще один рецепт оригінального варення з шишок сосни.

Варення з ялинових шишок рецепт.
«Сонячне варення».
Складові:
- цукор
- шишки
приготування:
1. Шишки промийте, наріжте шматочками, обваляйте в цукрі.
2. Отриману суміш покладіть в банки у вигляді шарів. Товщина кожного шару повинна складати близько двох сантиметрів. Кожен шар пересипте цукром. Верхній шар також засипте цукром - він повинен повністю покривати шишки.
3. Банки накрийте чистою серветкою або марлею, поставте в тепле, сонячне місце, час від часу струшуйте, щоб утворився сироп.
4. Як тільки цукор повністю розчиниться, можете пробувати ваше варення на смак.
5. Варення закрийте щільною кришкою, поставте в темне, прохолодне місце.
А як вам варення з кедрових шишок?
Для приготування варення можна використовувати не тільки цілі плоди, а й половинки шишок. У цьому випадку вони краще просочаться цукровим сиропом і варення вийде набагато смачніше.
Спробуйте також оригінальне варення з ялинових шишок.