Оригінальна варення з ялинових шишок

Варення з ялинових шишок - це не просто смачні ласощі, а справжні ліки. Його цілющі властивості пояснюються досить просто - в ялинових шишках міститися фітонциди. Фітонциди - це речовини, активно пригнічують розвиток бактерій, найпростіших і мікроскопічних грибів.
Варення з ялинових шишок користь. Ялинове варення рекомендують при ангіні, астмі, бронхіті та інших хворобах горла і дихальних шляхів. Це відмінний засіб для зміцнення ясен і очищення дихальних шляхів. Особливо корисно їсти ялинове варення діткам. Вони, як правило, не люблять пити ліки, але хто ж з них відмовиться від ложечки смачного ароматного варення?

Варення з ялинових шишок рецепт №1.
Складові:
- шишки ялинові - 1 кілограм
- пісок цукровий - 1 кілограм
- вода - 10 склянок
приготування:
1. В емальований таз викладіть шишки, залийте їх профільтрованої водою, яка повинна покривати шишки на 2-3 см. Дайте їм постояти одну ніч.
2. На один літр настою візьміть кілограм цукру, варіть як «п`ятихвилинку» - 5 хвилин кип`ятіть, знімаєте, знову ставите на плиту. На наступний день знову ставите, повторюєте варіння. Все потрібно зробити 3 заходи.
3. Під час варіння не забувайте знімати піну.
4. Готове варення набуває бурштиновий колір, прекрасний запах і смак.
5. Коли варення доварити, дайте йому охолонути, розлийте по банках.

Таке варення підійде, як профілактичний засіб. Приймати його потрібно раз на день по столовій ложці. Хорошим ліками від застуди також є домашнє малинове варення.
Варення з ялинових шишок рецепт №2.
Складові:
- шишки ялинові - 1 кілограм
- вода - 3 літри
- цукор - один кілограм
приготування:
1. Кілограм шишок промийте у воді, відваріть в трьох літрах води протягом 3-4 годин.
2. Каструлю зніміть з вогню, поставте на 10 годину в холодильник.
3. Шишки дістаньте за допомогою шумівки. В результаті ви отримаєте кисіль рожевого кольору.
4. Шишки викиньте, з залишився киселю зваріть варення. На літр киселю знадобиться кілограм цукру. Варіть до готовності. Можливо, вам сподобається варення з кедрових шишок.

Готове ялинове варення має колір і запах меду, злегка віддає смолою. Його корисно приймати при кашлі, туберкульозі, грипі. Якщо на ніч ви приймете ложечку такого варення, то вже до ранку будете почувати себе набагато легше. Варення можна додавати в зелений чай. Збір шишок для приготування варення проводитися в перші десять днів липня. У цей час вони м`які, маю приємний зелений колір. Якщо збирати їх пізніше, то зварити варення з них не вийде, оскільки вони одеревенеют. Можна також зварити варення із соснових шишок. Принцип його приготування такої ж.