Оригінальна варення з шишок сосни

Варення з кедрових шишок або ж варення з шишок сосни? Ви скажете, що це жарт, що такого просто не може бути, а насправді оригінальне варення з шишок не тільки смачне, але і дуже корисне.
Багато з нас дуже багато знають про цілющі властивості такого поширеного дерева як сосна: соснова смола може виступати в ролі чудового зовнішнього ліки, соснові голки застосовують в парфумерії, масло цього хвойного дерева застосовує офіційна медицина. Ну а варення із зелених шишечок - відмінне ліки від перевтоми і стресу.

Варення з шишок сосни - рецепт
Зверніть увагу на те, що для варіння варення придатні тільки ті шишечки, які ще не встигли одревеснеть. Варення слід варити в три етапи. Спершу необхідно перебрати соснові шишки і промити їх у холодній воді. Потім їх необхідно помістити в ємність для варіння і залити водою (вона повинна покривати сировину приблизно на пару сантиметрів зверху, знадобиться приблизно 10 склянок води на 1 кг шишок). Закрийте ємність кришкою і кип`ятіть протягом півгодини, потім залиште настоюватися в темному місці протягом 12 годин.
Отриману рідину відокремте від шишок і змішайте 1: 1 з цукром. Варіть сироп на повільному вогні до того часу, поки варення не перестане розтікатися і не придбає малиновий колір. Тепер залишилося тільки додати кілька шишок з відвару в нього, 5 хвилин прокип`ятити і розлити по скляних баночках.
Якщо ви бажаєте приготувати ще якесь оригінальне ласощі, то обов`язково спробуйте зварити варення з моркви.