Варення з кавуна з лимоном в мультиварці philips hd3039

Влітку і на початку осені великою популярністю користуються кавуни. Цю соковиту ягоду люблять все, від малого до великого. У цей час якраз і потрібно варити варення з м`якоті кавуна, рецепт я вам зараз розповім і фото покажу. Кавунове варення будемо варити на зиму в мультиварці. Соковитий кавун в ній чудово розварюється. Для пікантності до нього можна додати цедру лимона або апельсина, засипати цукром, щоб він пустив багато соку. Взимку таке варення можна подавати до млинців, оладок, додавати в солодкі запіканки або крему.
Для приготування варення з кавуна з лимоном в мультиварці нам знадобиться - 1,5 години, вихід продукту - 1 літр.
Складові:
- стиглий кавун - 1,3 кілограма,
- лимон - 1 штука,
- цукор - 600 грам,
- лимонка - 0,5 чайної ложки.



Головне купити соковитий, солодкий і стиглий арбузик. Бажано, щоб в ньому було мало кісточок. Можна навіть переспілі кавуни використовувати, потрібно щоб вони були дуже ароматні, і в ньому було багато соку.



Відрізаємо два, три товстих гуртка, це приблизно кілограм. Багато варення в мультиварці зварити неможливо, воно буде вибігати з чаші. Якщо у вас багато кавунів, то потрібна велика посуд та конфорку, а ще час, щоб все це варити і перемішувати.



Обрізаємо шкірку, вибираємо з м`якоті кавуна все кісточки. Можна розрізати шматки на більш дрібні, щоб швидко вони зварилися. Висипаємо м`якоть кавуна в чашу мультиварки.



Засипаємо цукром, закриваємо мультиварку кришкою і на 30 хвилин йдемо, щоб кавун пустив сік і цукор розтанув .



Через час так і сталося.



Лимон потрібно обдати окропом і зняти з допомогою терки з нього цедру. Тертку краще використовувати дрібну. Можна і спеціальної овощечисткой обрізати цедру, тільки стежте, щоб без білої м`якоті.



Включаємо режим Гасіння і встановлюємо таймер на 30 хвилин.
Чуємо сигнал мультиварки, відкриваємо її.



Перелийте кавунову масу в каструлю і за допомогою блендера збийте все в пюре, щоб чаша мультиварки не зашкодить. Можна через сито подрібнити кавунову м`якоть, якщо у вас немає блендера. Потім знову переливаємо в мультиварку. Додаємо лимонну кислоту, можна кориці або шафрану додати. Ще 5 хвилин на режимі Гасіння проварюємо варення.



На стіл ставимо пропарені підлогу літрові банки і ополоником спеціальним розливаємо варення з кавунової м`якоті. Можна наливати і в банки по 300 мілілітрів, як вам зручно.



Закручуємо євро кришками і накриваємо банки рушником. Через час вони охолонуть і можна поставити їх в підвал.



Кавунове варення в мультиварки готове!



Що стосується кірочок, ви їх не викидайте, краще зваріть з них варення.