Варення з кавунових кірок - найпростіші рецепти

Купуючи влітку кавун, багато хто не замислюються про те, що з кірок кавуна, з`ївши ласу ягоду, можна зварити дуже смачний і ароматний джем на зиму. Адже це дозволяє як заощадити ваш бюджет, так і насолоджуватися приємним смаком улюбленого плоду круглий рік. Виходить щось подібне цукатам в сиропі. Додають цей десерт в запіканки або кекси при випічці, для досягнення ідеальних смакових якостей.

Варення з кірок кавуна в мультиварці

Сучасний і нескладний рецепт приготування будь-якого варення - це варення, приготоване в мультиварці. За допомогою цієї диво-техніки ви зменшуєте в кілька разів час, який витрачається на приготування продуктів. Крім цього, це кращий із способів зберегти всі корисні якості, які є в шкірці з кавуна. Ознайомимося з подальшим виготовленням.

Вам знадобиться:

• 1 кілограм корок кавуна.
• 700 грам цукру.
• пакет пектину (можна придбати в супермаркеті).

Приготуємо кавунове варення покроково:

1. Готуємо кірки кавуна: очищаємо зелену оболонку (тоненько обрізаємо ножем для чищення картоплі, шинкування капусти).
2. Якщо залишається червона м`якоть на шматочках - це добре: смачніше буде варення.
3. Наріжте приблизно однаковими кубиками або скибочками очищені кірки.
4. Далі висипаємо кірки з кавуна в чашу мультиварки, додаємо пектин і перемішуємо, ставимо режим «Суп» і варимо.
5. Після того як пройде цикл в заданому режимі приблизно в 15-20 хв., Засипаємо цукор, перемішуємо, і продовжуємо варити до кінця програми мультиварки. Не забуваємо періодично помішувати варення.
6. Розладжуватися по банкам і закатати готовий джем.

Варення з кавунових кірок - рецепт з лимоном

Якщо любите кислуватий присмак, спробуйте зварити прекрасний десерт, виготовлений на основі лимона і кавунових кірок по нижчеописане рецептом. Крім цього, ви зможете отримати дуже смачний вітамінізований коктейль, який зможе підтримувати в тонусі імунну систему протягом зимового періоду. Вивчимо, як приготувати це одне з найсмачніших ласощів.

Для рецепта вам знадобиться:

• 1 кілограм корок кавуна.
• Один середній лимон (апельсин).
• 1,2 кілограма цукру.
• 2 склянки води.
• кориця.
• харчова сода - чайна ложка.
• щіпка ванілі або одну гвоздику.

Спосіб приготування:

1. Тонко чистимо кавунові скоринки від зеленої шкірки. Для цього можна використовувати Овочечистка. Частину, що залишилася червону м`якоть слід також обрізати.
2. Ріжемо невеликими шматочками очищені часточки, пару раз проколюємо виделкою або зубочисткою кожен шматочок.
3. Вимочуємо в розчині з соди кавунові скоринки: складав в каструлю, посипаємо содою і заливаємо холодною водою, перемішуємо.
4. Ми залишаємо настоятися на 3 години.
5. Після цього зливаємо содовий розчин і промиваємо кірки питною водою.
6. Засипаємо кірки кавуна в каструлю (емальований не підійде), додаємо цукор, і заливаємо 2 склянки води. Гарненько перемішуємо і ставимо на слабкий вогонь.
7. Доводимо до закипання і варимо 15 хв., Після цього знімаємо з вогню.
8. Накриваємо і даємо нашій суміші охолонути (можна залишити на ніч).
9. Після цього знову кип`ятимо, відставляємо і знову даємо охолонути.
10. Чи не очищаючи цедри, режим тоненькими шматочками лимон (апельсин).
11. Додаємо до варення часточки лимона, гвоздику (або ваніль) і корицю.
12. Ставимо на вогонь, доводимо до кипіння і варимо 10 хв.
13. Зварений гарячий джем розливаємо в чисті банки і закручуємо.

Рецепт кавунового варення з імбиром і ваніллю

Хто не любить занадто довго морочитися з заготовками - ідеальним варіантом буде рецепт кавунового варення з імбиром і ваніллю. таке варення виходить ароматне і дуже смачне за рахунок додавання цих двох інгредієнтів. Застосовуйте його як десерт або для виготовлення пирогів. Як приготувати це варення - дивіться рецепт.

З інгредієнтів вам знадобиться:

• 500 грам кірок кавуна.
• Лимонний сік - 2 столові ложки.
• Цитрусова цедра - столова ложка.
• Біле сухе вино - 75 мл.
• Тертий корінь імбиру - столова ложка.
• Мелкодроблёная м`ята - 3 столових ложки.
• Мелений перець - пів чайної ложки.
• Сахара - півтори склянки.

Розглянемо покроково спосіб приготування варення:

1. Подрібнюємо блендером цукор, цедру і м`яту.
2. Таким же чином подрібнюємо кавунові кірки разом з перцем, потім змішуємо з попередніми компонентами.
3. Все висипаємо в каструлю з товстим дном і варимо до того моменту, поки кавунова маса не зменшиться в 2 рази.
4. Не знімаючи з вогню додаємо тертий імбир і вливаємо вино з лимонним соком. Доведіть цю масу до кипіння.
5. Варимо до 8 хв., Щоб варення загусло і стало темнуватого кольору.
6. Розливаємо зварене варення в гарячому вигляді в чисті банки і закочує.

Рецепт варення в хлібопічці з кірок кавуна і дині

На подив, дуже смачний джем можна приготувати за допомогою хлібопічки. Це дуже спрощує приготування, і готувати це варення стає одним задоволенням. А результат не тільки здивує, але і уб`є наповал чудовим смаком і божественним ароматом. Цукрова диня і кавун - це ідеальне поєднання. Пригощайте даними варенням гостей і дивуйте коханого чоловіка. У будь-якому випадку надійдуть захоплені відгуки.

Інгредієнти для цього рецепта:

• Кавунові кірки - 500 грам.
• Корки від дині - 500 грам.
• Цукор - 500 грам.
• половинка лимона.
• Ванілін - чверть чайної ложки.

Розглянемо покроково спосіб приготування джему:

1. Наріжте маленькими шматочками або кубиками очищені часточки кавуна і дині.
2. Додаємо вичавлений сік лимона.
3. Викладаємо в чашу хлібопічки часточки, і засипаємо цукром, закриваємо і ставимо на режим приготування «Джем».
4. Коли пройде весь цикл (приблизно 40 хв.), Додаємо ванілін.
5. Розливаємо по банках гаряче варення і закочує.

Скільки приблизно варити варення

Однозначно сказати складно, скільки варити варення з кірок кавуна. Тому як у різних рецептів є своя методика виготовлення. Там, де треба надати основному компоненту хрусткі якості - потрібно більше часу на виготовлення, ніж для простого варіанту в мультиварці. Все буде залежати від того, що було заздалегідь приготоване: простерилізовані банки з кришками, почищені інгредієнти. Познайомимося зі списком зразкового приготування варення.

1. Варення в мультиварці вариться до 30 хвилин.
2. У хлібопічці на виготовлення джему знадобиться приблизно 40 хвилин.
3. Рецепт приготування з імбиром і ваніллю займає від 40 до 60 хвилин.
4. На приготування класичного рецепту з гарбузовим корками і лимоном у вас може піти 2 дня.

Варення з кірок кавуна