Апельсинове варення

Апельсинове варення - це дуже смачне ласощі, яке має неперевершений і божественний аромат і смак. Це варення кожен готує по-своєму. Одні, вважають за краще варити варення з апельсиновими корочками, інші, навпаки, ретельно їх вирізують. Крім того, багато хто любить варити це варення з цілих часточок апельсина, інші ж, подрібнюють і протирають апельсини через сито.

У приготуванні варення з апельсинів часто використовують не тільки апельсини. Дуже часто для смаку додають ще й цедру лимона, комбінують, наприклад, апельсини з ківі, яблуками, з горіхами і навіть додають корицю і м`яту. Тому варіантів приготування цієї ласощі досить багато. У нашому випадку, ми будемо готувати просто апельсинове варення по простому фото-рецептом = без додавання різних складових.



Отже, які ж необхідні продукти для приготування диво-варення?
- 2 великих апельсина,
- 250 грам цукру.



Спочатку вимиємо апельсини гарненько під проточною водою. Потім обдадім їх окропом, щоб всі мікроби були видалені. Це потрібно через те, що ми будемо використовувати і варити варення з корками апельсина.
Після того, як апельсини будуть вимиті, необхідно їх нарізати часточками. Хоча, все це не принципово. Можна просто нарізати, наприклад, апельсини кубиками. Однак варто врахувати, що при такому нарізанні соку буде більше.



Потім нарізані апельсини викладіть в глибоку миску, каструлю або ж звичайну тефлонову сковороду.



Засипте гарненько цукром. А також можна додати трохи води (хоча це необов`язково, так як апельсини при варінні пустять сік).



Поставте миску на вогонь і проваріть апельсини протягом 15-20 хвилин.



Потім просто розкладіть варення в заздалегідь простерилізовані і добре вимиті банки. закатати кришками.
Також можна подавати апельсинове варення відразу до столу.
Ось таке апетитне і ароматне варення у нас вийшло!