Як правильно заморозити обліпиху на зиму

Дуже корисна, апетитна, ароматна і смачна помаранчева ягода, яка багата корисними речовинами, може радувати вас протягом всіх зимових місяців (якщо ви заготовите її про запас). Ми вирішили показати, як заморозити обліпиху на зиму вдома.
Обліпиха - одна з найцінніших і яскравих плодів, які дарує нам природа. З неї можна робити масу різних блюд (соуси, варення, компоти, киселі і джеми). Вона відмінно поєднується з м`ясом, її додають в квашену капусту, а також тушковані овочі.
Відмінним способом зберегти стиглі ягоди є їх заморожування. При такому зберіганні обліпиха максимально зберігає свою структуру, колір, смакові якості, запах і корисні речовини. Такі плоди ви зможете використовувати на свій розсуд, робити на їх основі різні напої, десерти і соуси.
Морс з обліпихи - улюблені ласощі маленьких діток. Подавши стакан ароматного напою з домашнім печивом, ваш малюк зможе насолодитися смачним полуднем або сніданком. А ще можна зробити обліпиху з цукром.





Нам знадобляться:
- лляне рушник-
- пакети для заморозки.
Складові:
- ягоди обліпихи.
1. Отже, як правильно заморозити обліпиху на зиму. Готуємо необхідні компоненти.



2. За допомогою кулінарних ножиць відокремлюємо яскраві плоди від гілочок, викладаємо їх в глибоку миску.



3. Промиваємо обліпиху під потокової водою, намагаючись змити весь наліт, викладаємо тонким шаром на лляну серветку, щоб видалити зайву вологу.



4. Викладаємо помаранчеві ягоди в пакет для заморозки. Розмір пакета визначаємо самостійно, в залежності від кількості плодів.



5. Ретельно закриваємо ємність, намагаючись максимально випустити з неї все повітря, відправляємо на зберігання в морозилку.



Використовуємо заморожені ягоди обліпихи по необхідності.