Як заморозити помідори на зиму кружечками

Напевно, немає людини, яка б не любила солодкі, соковиті помідори. Без них не обходиться виготовлення піци, різних салатів, супів, борщів, різноманітних соусів і навіть десертів. Літні плоди відрізняються від тепличних овощейболее яскравим і барвистим кольором, сильним ароматом і насиченим смаком. Щоб протягом холодних місяців насолоджуватися соковитими плодами, рекомендується їх заготовити про запас. Для цього господині створюють на їх основі масу різних заготовок. Свіжі томати маринують, солять, роблять з них соус, аджику, додають в салати і асорті.
Ще одним з дуже вдалих варіантів заготовки помідорів на зиму є їх заморозка. Їх можна заморозити кружечками, у вигляді пюре (додаючи в червону масу подрібнену зелень і часник).
Кружечки томатів відмінно підійдуть для створення піци, їх можна додавати в запіканки, рагу і соте. Намагайтеся заготовлювати томати порційно, викладаючи в кожен пакет невелика кількість помідорів. Як заморозити помідори на зиму ви дізнаєтеся з цього рецепта.



Нам знадобиться:
- гострий ніж-
- дошка для нарізання-
- серветка-
- пакети для заморозки.
Складові:
- помідори.



1. Готуємо необхідні компоненти. Чисті томати викладаємо на лляну серветку, щоб видалити зайву вологу.



2. Шаткуємо червоні плоди тонкими кружечками.



3. Викладаємо шматочки помідорів на піднос або тарілку (в один шар) і відправляємо в морозилку.



4. Чекаємо 3-4 години.



5. Витягуємо заморожені томати з тарілки і викладаємо в спеціальний пакет для зберігання овочів.



Ретельно закриваємо пакет, намагаючись максимально випустити з нього повітря. зберігаємо заморожені помідори 4-6 місяців, використовуючи їх на свій розсуд.