Консервовані сливи з часником на зиму

Чи знаєте ви, що сливу можна закатати на зиму в банку? Знали? Ось і добре! Однак, напевно, ви і не чули, що сливи можна закочувати з часником. Я, коли почула про таке рецепті, пропустила його повз вуха. Після закінчення часу, була я якось у знайомої, і вона пригостила мене консервованими сливами, вгадайте-ка з чим? Правильно, з часником! Я була просто шокована незвичайним смаком. Я навіть і не уявляла, що поєднання часнику і слив зробить ласощі настільки цікавим і смачним. Ось сьогодні я і хочу поділитися з вами цим самим, на мій погляд, незвичайним рецептиком, який, до речі, досить простий у виконанні. А простий він тому, що витрачається мінімум часу на приготування, адже банки зі сливами стерилізувати необов`язково, так як в складових присутній оцет.

Консервовані сливи з часником - рецепт з фото.

Отже, необхідні продукти для приготування консервованих слив з часником:
- 300 грам стиглих слив (будь-якого сорту),
- 1 головка часнику,
- 40 грам цукру,
- 0,5 чайної ложки солі,
- 1 чайна ложка оцту,
- 1 лавровий лист.



Також можна додати пару штук гвоздики і перцю горошком.
Інгредієнти вказані на баночку 200 грамову.
Для консервування сливи викладемо в сито або друшляк і вимиємо під проточною водою. Хвостики видалимо. Зіпсовані сливи також викинемо, якщо такі будуть потрапляти.



Викладемо вимиті сливи на обробну дошку, зробимо надріз, витягнемо кісточки.



Часник очистимо й наріжемо шматочками, такими, щоб легко було вставляти їх в сливу.



У кожну сливу, замість кісточки вставимо шматочок часнику.



Викладемо сливи щільно в банку.



У миску наллємо воду, додамо лавровий лист.



Всип в воду цукор і сіль. Доведемо воду до кипіння, а потім додамо оцет.









Отриманим маринадом заллємо сливи.



Консервовані сливи з часником закатати або закрутимо кришками на зиму, якщо банки, звичайно, з самозакручівающіміся кришками.
Так само спробуйте приготувати [url = onservashka.ru / 367 / Slivy_v_sirope_na_zimu /] сливи в сиропі на зиму [/ url].