Найсмачніший грибний вершковий суп - швидкий рецепт з покроковими фото, як приготувати зі свіжих опеньків з плавленим сиром

опис

Грибний вершковий суп - смачне і ароматне страву, яке кожен кулінар зможе приготувати в домашніх умовах. Сміливо дотримуйтесь запропонованого нами рецептом - і у вас все обов`язково вийде. Ніяких складнощів не виникне.

Порада! Ми будемо використовувати опеньки, але, в принципі, підійдуть будь-які гриби, в тому числі білі, печериці, лисички і будь-які інші. Гриби можуть бути свіжими (їх обов`язково попередньо відварюють у підсоленій воді) або сушеними (їх потрібно замочити у воді заздалегідь).

Отже, давайте приступати до готування в домашніх умовах. Для цього потрібно слідувати рекомендаціям, наведеним в покроковому фоторецепти. Ви точно не допустите помилки, так як наочна інструкція поетапно описує кожен крок. Зварити найсмачніший сирно-вершковий суп дуже просто, а смак вам обов`язково сподобається.

Бажаємо успіху в кулінарних експериментах в домашніх умовах!

складові

• Опеньки 200 г
• Картопля 2 шт.
• Сир плавлений - 100 г
• Морква 1 шт.
• Молоко 100 мл
• Ріпчасту цибулю 0,5 шт.
• Кухонна сіль за смаком

кроки

1. Починати приготування страви з покрокового фоторецепти потрібно з підготовки необхідних для вершкового грибного супу інгредієнтів. Грибочки відваріть в підсоленій воді. Картоплю і моркву очистіть, помийте і обсушіть. Зелень вимийте. Решта інгредієнти просто викладіть на робочу поверхню.

   
   
   
   

   

2. Картопля слід нарізати невеликими кубиками. Надішліть картоплю в каструлю з киплячою водою і відваріть овоч протягом семи хвилин.

   

3. В цей час наріжте грибочки, морквину натріть на крупній тертці, цибулю подрібніть за допомогою гострого ножа.

   

4. Готову овочеву і грибну суміш відправте в сковороду з розігрітим рослинним маслом. Потрібно обсмажити інгредієнти, щоб вони стали м`якими.

   

5. Обсмажені грибочки і овочі потрібно викласти в каструлю з картоплею. Після цього наріжте кубиками вершковий сирок (плавлений) і викладіть його в ємність з майбутнім супом. Туди ж відправте молоко і вершки, додайте сіль за смаком.

   

6. Гарненько перемішайте всі інгредієнти, дайте бульйону закипіти і дочекайтеся розплавлення сиру. Після цього вогонь можна вимкнути, а в суп додати подрібнений кріп. Залиште блюдо під закритою кришкою на десять хвилин для настоювання. Після цього смачний і ароматний грибний вершковий суп, швидко зроблений з покрокового фоторецепти, готовий. Розлийте його по тарілках і подавайте на стіл. Смачного!