Смачний грибний суп з рисом, свіжими опеньками і картоплею - простий покроковий рецепт з фото, як варити

опис

Грибний суп з рисом - смачне і легке блюдо, яке нескладно приготувати в домашніх умовах. Ніяких особливих інгредієнтів не знадобиться, тільки прості і доступні для кожної людини, такі як картопля і опеньки. Зварити страву буде нескладно, адже ми підготували простий рецепт з покроковими наочними фото для вашої зручності.

Порада! Готувати страву можна зі свіжих, заморожених або сушених грибів. У будь-якому випадку вийде смачно і ароматно. Пам`ятайте, що сушені продукти потребують обов`язкового вимочування.

Щоб правильно зварити суп з опеньків (за бажанням можна замінити печерицями, білими, лисичками і іншими), досить керуватися простого покрокового рецепта з фото. Він стане наочною інструкцією, яка не дозволить допустити помилку.

Бажаємо успіху в кулінарних експериментах в домашніх умовах!

складові

• Картопля 4 шт.
• Ріпчасту цибулю 1 шт.
• Морква 1 шт.
• Рис 0,5 склянки
• Опеньки 300 г
• Рослинна олія для смаження
• Кріп 0,5 пучка
• Морська сіль за смаком
• Чорний перець мелений за смаком
• Курячий бульйон 2 шт.

кроки

1. Підготуйте заздалегідь всі інгредієнти, які знадобляться. Це картопля, опеньки, ріпчаста цибуля, морква, рослинне масло і спеції. Всі інгредієнти повинні бути в доступності, щоб прискорити процес готування.

   
   
   
   

   

2. Гриби треба перебрати, помити і очистити. Бажано залити їх солоною водою і залишити на пару годин. Якщо супчик потрібно приготувати швидко, досить поварити продукт в підсоленій воді протягом двадцяти хвилин.

   

3. Після цього опеньки слід дрібно нарізати і відправити в каструлю з киплячим бульйоном. Відваріть їх протягом тридцяти хвилин.

   

4. В цей час очистіть від шкірки картопля, помийте і обсушіть. Картоплю потрібно нарізати кубиками і відправити в каструлю. Коли рідина знову закипить, викладіть туди ж і промитий рис.

   

5. Ріпчасту цибулю і моркву очистіть, помийте і обсушіть. Потім дрібно наріжте овочі. Цибулю і моркву слід викласти в сковороду з рослинним маслом, обсмажити до золотистого відтінку, посолити, поперчити, потім зменшити вогонь до мінімального, викласти подрібнений кріп і потім у протягом ще кількох хвилин.

   

6. По готовності грибного супу з рисом, зробленому по простому покроковому рецептом з фото, потрібно дати трохи настоятися, а потім розливайте по тарілках і подавайте на стіл. Смачного!