Яблучний соус: рецепт приправи з яблук - як приготувати кисло солодкий соус на зиму.

Приготувати соус з яблук на зиму використовуючи цей простий рецепт дуже просто. У перший раз я дізналася про таку гостру яблучну приправу, коли хтось із знайомих приніс нам куплений в магазині невеликий пакетик. Ця кисло-солодка приправа сподобалася своїм цікавим смаком всій моїй родині. І я, перегорнувши кулінарні книги, знайшла цей простий домашній рецепт приготування яблучної приправи, яким із задоволенням з Вами поділюся.

Складові: гірчиця, масло, сіль, часник, яблука

Продукти для приготування:

- яблука - 1 кг;

- часник - 300 гр .;

- гірчичний порошок - 1 ст. лож .;

- пісне масло - 100гр .;

- сіль - 5г.

Як приготувати яблучний соус з часником на зиму в домашніх умовах.

І так, яблука необхідно вимити і вирізати серединку.

Потім, нарізати і скласти в каструлю, налив туди трохи води, і тушкувати до м`якості.

Отриману плодову масу протерти через сито ще гарячою і тільки потім остудити.

В охолоджені приправу перемішуючи додати часник, попередньо почищену і подрібнений м`ясорубкою або часниковим пресом.

Потім, додаємо гірчицю, сіль, олію і ще раз добре перемішуємо соус до однорідності.

Викладаємо готовий яблучний соус в маленькі баночки і прибираємо для зберігання в холод.

На основі приготовленої нами приправи з яблук можна приготувати різноманітні смачні пікантні кисло-солодкі соуси до м`яса, піци або пирогів. Яблучний соус, так само, дуже смачний просто з гарячим хлібом.