Мариновані кавуни з яблуками
Останнім часом я стала поєднувати кавуни з різними фруктами і овочами. Додаючи яблука до кавунів, я отримую чудову закуску і завжди чую у відповідь тільки радісні вигуки про те, які ж вони смачні. Зараз ми і приготуємо маринований кавун на зиму, рецепт з яблуками вже чекає вас нижче. Хочу звернути вашу увагу і на цей рецепт з фото маринованого кавуна з виноградом на зиму.
![складові](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/marinovannye-arbuzy-s-jablokami_1_1.jpg)
Необхідні продукти:
- 1,5 кг кавуна-
- 300 грам яблук-
- 2 столів. л. кухонної крупної солі-
- 1 чайн. л. цукрового піску-
- 30 грам столового, 9% оцту-
- 1,5 літра води.
![нарізати кавун](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/marinovannye-arbuzy-s-jablokami_2_1.jpg)
Кавуни розрізаю на невеликі трикутники. У такій формі їх зручно складати в банку. Їх форма також буде зручна для їжі. Головне, щоб кавуни були стиглі, червоні і натуральні. Завжди кавуни починаю консервувати в серпні, адже це місяць цієї ягоди. Раніше небажано купувати, так як є ймовірність купити кавуни з нітратами. По-перше, це шкідливо для здоров`я, а по-друге, такі кавуни небажано консервувати.
![Укладаємо в банку](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/marinovannye-arbuzy-s-jablokami_3_1.jpg)
Кавуни закладаю в банку. Кожен шматочок укладаю щільніше, щоб все помістилося.
![нарізати яблука](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/marinovannye-arbuzy-s-jablokami_4_1.jpg)
Яблука розрізаю на дольки. Видаляю одразу хвостики і насіння. Якщо у кавунів не так просто видалити кісточки, то з яблук це можна зробити легко. Так що проблем потім не буде. Дуже смачними виходять і мариновані кавунові кірки в банках на зиму.
![Викладаємо в банки](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/marinovannye-arbuzy-s-jablokami_5_1.jpg)
Тепер і яблучні дольки відправляю до кавунів в банку. Саме таке поєднання робить кавуни дуже смачними і неповторними. Буває господині маринують капусту з яблуками, але ще є безліч варіантів консервувати яблука, в тому числі і з кавунами.
![залити окропом](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/marinovannye-arbuzy-s-jablokami_6_1.jpg)
Коли банку з кавунами буде повністю заповнена, то приступаю до маринаду. Заливаю кавуни в банку окропом. Залишаю на 10 хвилин.
![Злити воду](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/marinovannye-arbuzy-s-jablokami_7_1.jpg)
Потім зливаю воду в глибокий посуд. Спробуйте приготувати і такий маринований кавун швидкого приготування.
![Додати сіль, цукор](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/marinovannye-arbuzy-s-jablokami_8_1.jpg)
Туди ж насипаю кухонну сіль і цукровий пісок.
![Додати оцет](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/marinovannye-arbuzy-s-jablokami_9_1.jpg)
Ставлю кип`ятити на вогонь. Після закипання вливаю оцет і знімаю з плити.
![залити маринад](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/marinovannye-arbuzy-s-jablokami_10_1.jpg)
Заливаю кавуни з яблуками знову гарячим маринадом
![стерилізуємо банки](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/marinovannye-arbuzy-s-jablokami_11_1.jpg)
і ставлю стерилизоваться на 10 хвилин.
![закупорюємо банки](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/marinovannye-arbuzy-s-jablokami_12_1.jpg)
Після цього вже закочував кришками і маринований кавун на зиму, рецепт з яблуками, готовий. Тільки вкриваю пледом і чекаю, коли банки охолонуть повністю.
![Рецепт маринованих кавунів з яблуками](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/marinovannye-arbuzy-s-jablokami_13_1.jpg)
Bon Appetite!