Айва на зиму - рецепт приготування заготовки з покроковими фото

опис

Айва на зиму готується дуже просто і при цьому зберігає всі свої корисні властивості. Якщо ви задалися питанням «Що можна зробити з айви на зиму?», То не замислюючись скористайтеся цим фото рецептом приготування в`яленої айви в домашніх умовах.

Звичайно, є безліч способів і рецептів приготування цієї фрукта на зиму, але запропонований нами спосіб переробки фрукта - найбільш підходящий і зручний варіант, особливо якщо видався врожайний рік. У приготуванні цієї заготовки на зиму вам не знадобиться прикладати багато зусиль, процес не займе і багато часу.

Зав`ялених айвовое ласощі порадує вас і ваших близьких своїм неповторним і незабутнім смаком, а дітям така смакота особливо сподобається. Використовуйте підказки в цьому фото рецепті з покроковою інструкцією і у вас обов`язково вийде заготовити айву на зиму так само смачно і апетитно, як у нас.

складові

• Айва 1 кг
• Цукровий пісок 300 г
• Вода 300 г

кроки

1. Рецепт айви на зиму дуже простий і не вимагає багато зусиль. В першу чергу нам потрібно вибрати найбільш стиглу айву, ретельно промити поверхню плоду під теплою водою, а потім порізати на четвертинки. Далі потрібно вирізати нутрощі і прибрати всі кісточки.

   

2. Від тільки що вирізаних серединок позбавлятися не варто, їх теж потрібно буде засушити, а використовуватися вони будуть в приготуванні різних відварів для підтримки організму в тонусі.

   

3. Тепер розріжемо четвертинки айви на невеликі часточки, товщина повинна бути максимум 5 мм.

   
   
   
   

   

4. Все підготовлено, можна починати варити цукровий сироп. Для цього необхідно в підготовлену ємність з водою додати цукор і поставити на вогонь. Кип`ятити потрібно до тих пір, поки весь цукор не розчиниться. Як тільки це сталося, беремо шматочки айви і додаємо їх в отриманий сироп.

   

5. Зменшуємо вогонь до мінімуму. Коли часточки айви почнуть кипіти разом з сиропом, знімаємо каструльку і щільно накриваємо кришкою.

   

6. Після того як айвовий сироп охолов, часточки айви потрібно дістати з каструльки.

   

7. Уже можна помітити, що структура айви змінилася і змінився колір м`якоті фрукта. Має вийти, як на фото нижче.

   

8. Спочатку перекладемо шматочки айви в друшляк, щоб скло якомога більше соку, а потім викладемо для сушки шматочки фрукта в підготовлене вами місце.

   

9. Залишилося висушити до повної готовності. Айва вийшла м`яка, добре згинається, але при цьому не розвалюється, а також вона не повинна бути вологою.

   

10. Якщо варити айву в вишневому сиропі, то вийде ось такий результат. Виглядає дуже красиво і при цьому апетитно, а смак - просто божественний. Смачного!