Пряна черешня з корицею і гвоздикою

Пряна черешня з корицею і гвоздикою стане яскравим доповненням до гарячої чашки чай взимку. У морозні дні баночка з такими роками нагадає вам про літо і підніме настрій. Особливо таку Черешенька люблять дітки. Мій племінник моторошний ласун, тому завжди приходить до мене в гості і питає що-небудь смачненького і солоденького. Йому просто неможливо відмовити. На виручку приходить така маринована черешня, яку він просто обожнює. І дорослі, я вам скажу, поспішають завжди її поїсти. Дорослі завжди залишаються дітьми і теж люблять солодке.

Пряна черешня з корицею і гвоздикою на зиму - рецепт з фото




Необхідні продукти:
- черешня - 500 грам-
- цукор - 300-400 грам-
- кориця - 0,5 чайн. л.-
- гвоздика - 3-5 бутончиків.



У стерильні і чисті баночки складайте бутончики гвоздики.



Всипати корицю. Вона додасть черешні неповторний аромат, який стане загадкою для тих, хто спробує таку заготовку.



Черешню промивайте і киньте через друшляк. Нехай вода повністю стече з ягід. Потім можна буде щільно укладати черешню в чисті баночки.



Приготуйте сироп. В 1 л води розчиніть цукор і закип`ятити сироп.



Такий сироп буде слабенький для варення, але для пряних ягід підійде в самий раз. Ми будемо робити черешню в сиропі, а не варення, тому занадто густа консистенція нам не потрібна. Нам потрібен тягучий сироп і смачні ягоди, які не будуть переварені і залишаться цілими, зберігши свою форму. Отже, горчим сиропом заливайте ягоди черешні в банках. У гарячої температурі гвоздика найкращим чином розкриє свої аромати.



Тепер стерилізують банки в глибокому посуді протягом 15-20 хвилин.



Виймайте з допомогою силіконових або тропічних прихваток, так як банки будуть дуже гарячими. Закривайте кришками і ставте під ковдру остигати до кімнатної температури. Маринована пряна черешня з корицею і гвоздикою готова!
Взимку можна буде поласувати смачними ягодами, які будуть нагадувати дивовижний десерт!
А ще дуже смачно виходить маринована черешня в мятном сиропі.