Дуже смачна жовта черешня у власному соку: рецепт з фото крок за кроком

Жовта черешня - це дуже смачна ягода, яку можна не тільки їсти просто так, а й закатати на зиму в банки. У мене є один перевірений рецепт, за яким я щороку закочував черешню в банки на зиму. Примітним є те, що сам рецепт простий, адже навіть маринад для заливки ягід готувати не потрібно.

Жовта черешня у власному соку виходить дуже смачною. В цілому даний вид черешні набагато соковитіше, та й солодше, ніж інші. Саме тому, для закачування на зиму даної смакоту я рекомендую на ринку купувати саме жовту черешню. Якщо з якоїсь причини у вас залишаться дані ягоди, я рекомендую з них ще зварити і варення. Воно також вийде дуже смачним. Ну, а, якщо ви не хочете або ж не любите варення з даної ягоди, тоді просто зваріть з них компот.

Мариновану жовту черешню можна їсти просто так. Хоча, ви знаєте, іноді я навіть в якості начинки для пирогів її використовую, звичайно, попередньо давши стекти зайвої рідини.

складові:

- 250 грам жовтої черешні,

- 40 грам цукру (2 столові ложки)

Дуже смачна жовта черешня у власному соку: рецепт з фото

Отже, викладіть жовту черешню в миску або ж друшляк.

Залийте її водою з під крана.

Всі хвости з ягід ретельно відірвіть.

Скляну банку вимийте з содою дуже добре. Потім поставте банку на хвилину в мікрохвильовку. Таким чином, банку пройде процес стерилізації.

Після цього жовту черешню викладіть в банку. Якщо однією банки буде не достатньо, тоді підготуйте ще 1 або 2.

Зверху на черешню викладіть вказану кількість цукру.

Банку трохи струсіть, щоб цукор рівномірно в ній розподілився.

На дно каструлі викладіть ганчірку (складіть її в декілька шарів). Влийте туди ж теплу воду і поставте банку з черешнею і цукром. Доведіть воду до кипіння, банку прикрийте кришкою. Стерилізують черешню протягом 10 хвилин.

Потім просто закрутіть банку кришкою.