Варення з черешні з секретом. Рецепт з фото

Складові:
- черешня - 1 кг,
- цукор - 1 кг,
- Пелюстки троянди - 100 г,
- Пелюстки жасмину - 50 г,
- мед - 1 ст.л.,
- лимон - 1 шт.,
- полуниця - 300 г
Ретельно промити черешню, і видалити плодоніжки.

Засипаємо черешню 1 кг. цукру (відповідно до рецептури) і ставимо в прохолодне місце на 4 години, даємо настоятися, щоб ягода просочилася і дала сік.

Млоїмо 15 хвилин на повільному вогні, додаючи пелюстки троянд.

Варимо ще 15 хвилин додаю полуницю і пелюстки жасмину, залишаємо на 2 години.

Подрібнюємо лимон з шкіркою, і проварюємо 5 хвилин.

Додаємо мед. перемішуємо.
Готове гаряче варення, розливаємо по банках. Закручуємо і ставимо холодильник.

рецепт надано BRILLIANT06