Вишневий лимонад

Солодкуватий, але в той же час з тонкої характерною кислинкою - готуємо вишневий лимонад в домашніх умовах за перевіреним рецептом. Насичений смак вишні в поєднанні з лимоном - повірте, цей напій варто того, щоб його приготували. Якщо ви думаєте що простіше купити готовий напій в магазині, ви помиляєтеся - простіше, швидше і дешевше зробити його самим. Домашній лимонад і компот відмінно втамовують спрагу, натуральний смак без барвників і підсилювачів, консервантів, не може не радувати людей, які дотримуються правильного харчування і надають перевагу натуральним здорові продукти. Вишневий лимонад можна приготувати з газованою водою, можна додати листочки м`яти.



Складові:

- вишня - 300 г,
- вода - 800 мл,
- цукор - 70-90 г,
- лимон - 1/2 частина.



Вишню для лимонаду можна використовувати як свіжу, так і в замороженому вигляді. Отже, опускаємо всі ягоди в прохолодну воду, вимиваємо і просушують. Перебираємо вишню, відкидаємо зіпсовані і підгнилі вишеньки. У відбірних вишень відриваємо зелені хвостики, половину вишень чистимо від кісточок.



У каструлі з`єднуємо воду і цукровий пісок, доводимо до кипіння, проварюємо приблизно дві три хвилини, знімаємо з вогню. Трохи охолоджуємо солодку воду.



Тим часом беремо подрібнювач, половину ягід перетворюємо в однорідну масу. Якщо блендера немає, можна очищені вишні гарненько розчавити за допомогою толкушкой для картоплі.



Закладаємо подрібнену вишню в каструлю з солодкою рідиною. Також закидаємо туди вишні, які ми відкладали на початковому етапі. Прибираємо ємність в прохолодне місце, наполягаємо 5-6 годин. Після цього обов`язково проціджуємо майбутній напій через найдрібніше сито, а краще через марлю.



Готуємо ємності, в які будемо розливати лимонад. У кожну ємність об`ємом 200-300 мл кладемо три часточки лимона, чайну ложку лимонного соку, за бажанням додаємо м`яту, заливаємо вишневий напій. Наполягаємо ще 20-30 хвилин на полиці холодильника, а після цього подаємо до столу. Можна подавати з кубиками льоду, також можна подавати лимонад з кубиками замороженого вишневого соку.



Приємного вам апетиту!

Не менш яскравим і смачним виходить лимонад з імбиром і м`ятою.