Вишневий компот з лимоном

Рецептів домашніх напоїв безліч, і кожен раз додаючи той чи інший інгредієнт в рецептуру напою, ми змінюємо його смак, колір і аромат. Також і відбувається з заготовками про запас, в даному випадку з компотом з вишні, досить додати кілька часточок лимона і у вас вже готовий ароматний напій, смачний і корисний. Чим хороші домашні компоти на зиму? Та тим, що вони економічні, заготовляють одну банку дуже солодкого напою, а взимку відкриваєш і розводиш цей ароматний напій чистою водою і виходить удвічі більше.

Компот з вишні з лимоном на зиму - рецепт з фото

Розрахунок рецепта зроблений на прикладі дволітровою банки.



Інгредієнти для компоту з вишні і лимона про запас:
- вишня - 300 грам,
- лимон - 4 - 5 часточок,
- цукровий пісок - 400 грам.
Отже, як зварити компот з вишень з лимоном. Підготуйте ягоди, їх потрібно залити водою і почекати хвилин 5 - 10, за цей час спливе все сміття і зіпсовані ягідки, все це потрібно видалити. А чисту ягоду дістати з води і дати стекти воді. Промийте лимон, краще це зробити за допомогою жорсткої щітки і господарського мила (без запаху !!!).



У чисту стерилізовану банку викладіть ягоду, яку заздалегідь ви вже підготували.



Лимон наріжте часточками шириною близько 1 см. Також викладіть в банку.



Тепер сироп. Ви можете зробити його дуже солодким, як і зробили ми, а можете приготувати такий напій, який не вимагає розведення, просто наливай в келих і насолоджуйся. Досить зменшити або збільшити кількість цукру. Цукор засипте в воду і розчиніть його, поставте ємність з водою на вогонь і періодично помішувати. Доведіть воду з цукром до кипіння.


167
Киплячий сиропом залийте банку. За бажанням в кожну баночку можна додати листочок м`яти або меліси, для більшого аромату.



Підготовлені банки з компотом накрийте чистими кришками і закатати закачуванням (ключем). Переверніть банку, переконайтеся, що нічого не підтікає, витріть вологим рушником і укутайте банку.



Залиште до повного охолодження в кімнаті, а потім винесіть в прохолодне місце, ідеально зберігання в підпіллі.



Приємного вам апетиту!!!!