Класичні і дуже смачні котлети з рибних консервів - простий рецепт з покроковими фото, як приготувати з борошном на сковороді

опис

Котлети з рибних консервів - це смачна і оригінальна закуска, яку зможе приготувати в домашніх умовах навіть наймолодша господиня. Для цього не знадобиться велика кількість інгредієнтів і безліч вільного часу, а процес готування здасться вам дуже легким і простим, якщо під рукою буде наш рецепт з покроковими фото.

Дуже смачні і соковиті котлети можна готувати з будь-якої рибної консерви, будь то сардина, сайра, скумбрія або інша риба. Секрет приготування закуски зовсім не в цьому, а в тому, що в суміш консервів додають борошно. Вона робить частування більш щільним і не дозволяє йому розвалитися. Але важливо не перестаратися з борошном, інакше страва може вийти надмірно твердим.

Ще один цікавий факт: для приготування таких котлет використовується сир, який відмінно поєднується з консервами. Він робить блюдо м`яким і соковитим, додаючи йому приємний смак і аромат. Класичний рецепт готування цієї закуски передбачає використання «пошехонський» сиру, так як він підходить для цього кулінарного шедевра найкраще.

Котлети з рибних консервів мають досить низькою калорійністю, тому ви можете їсти їх, не побоюючись за фігуру. А про те, як їх приготувати в домашніх умовах, ви можете прочитати в нашому простому рецепті з покроковими фото. Таку страву буде чудово виглядати як на святковому столі, так і під час сімейної вечері. Спробуйте зробити це блюдо своїми руками - і ви не пошкодуєте!

складові

• Консерви рибні 2 банки
• Яйце куряче 2 шт.
• Сир пошехонський - 100 г
• Часник 2-3 збучіка
• Борошно 50-60 г
• Кухонна сіль за смаком
• Чорний перець мелений за смаком

кроки

1. Відкривши банку з консервами, в першу чергу злийте масло так, щоб вологи не залишилося зовсім. Можна викласти інгредієнт в друшляк або сито, щоб позбутися від вологи якнайкраще. Потім рибу перекладіть в глибоку ємність і розімніть за допомогою виделки.

   
   
   
   

   

2. Далі слід натерти на дрібній тертці твердий сир і додати його в ємність до рибних консервів.

   

3. До наявних продуктів додайте куряче яйце, подрібнений за допомогою преса часник, сіль, перець і інші приправи за смаком. Після цього ретельно перемішайте вміст посуду до однорідності суміші.

   

4. Тепер розігрійте масло в сковороді на середньому вогні і починайте формувати котлети. Щоб суміш не прилипала до рук, змочіть їх водою. Сформувавши рибні кульки, викладіть їх в масло так, щоб вони не торкалися одне одного.

   

5. Обсмажуйте блюдо з кожного боку до тих пір, поки воно не покриється засмаженою скоринкою. Після цього можете перекладати котлети з рибних консервів, приготовані на нашу рецептом з покроковими фото, в порційні тарілки і подавати до столу з гарніром. Смачного!