Консервовані огірки з горілкою на зиму - незвичайний і простий рецепт приготування огірків.

Консервовані огірки з горілкою - Ви коли-небудь чули про таку заготівлі? Знаєте про те, що смачні огірки можна законсервувати не просто з розсолом, а й з горілкою? Якщо немає, то дізнайтеся як консервувати, адже таку кулінарну родзинку - два в одному - ніяк не можна пропустити!

Складові: болгарський перець, горілка, корінь хрону, листя вишні, листя смородини, листя хрону, огірки, перець гіркий, селера, сіль, кріп, оцет, часник

І так, консервуємо огірки з горілкою на зиму.

Приготування починаємо з того, що беремо огірки (10кг), вибираємо кращі і добре їх моєму.

Розкладаємо на рушник - нехай стікають.

В цей час в банки викладаємо листя смородини (20 листочків), листя вишні (20 листочків) і хрону (5 листочків і 2 кореня). Зазначена кількість спецій розраховане на 10 кг огірків.

Коли огірки стекут, розфасовуємо їх по банкам, а зверху засипаємо заздалегідь приготованими спеціями: кріп (1 пучок), селера (3-4 гілочки), солодкий і гіркий перець (5 і 1 шт. Відповідно), часник (2 головки).

Розчин для заливки огірків (маринад з горілкою) готуємо з додаванням солі, оцту і горілки, дотримуючись таких пропорцій: на 10 кг огірків нам знадобиться 10 л води, півлітрова банка солі, 1 стакан горілки і 10 ложок оцту.

Розчин готуємо на вогні, змішуючи всі інгредієнти і гарячим заливаємо в банки з огірками.

Даємо постояти день.

Після чого ще додаємо маринад з горілкою в банки до огірків, не доливаючи до країв тари 1 см.

закочує банки.

Вважайте, що огірки з горілкою вже готові. Ось такий незвичайний і простий рецепт приготування огірків на зиму. В одному банку і випивка, і закуска. &# 128521; Залишилося тільки почекати слушної нагоди, щоб подати їх до столу і всіх здивувати таким кулінарним шедевром!