Як приготувати кропиву консервовану на зиму - рецепт заготовки в домашніх умовах.

  • 933 місце в категорії
    Консерви
  • 75 людей
    зберегли

кропива консервована

Така консервована кропива відмінно підійде для вітамінної добавки в зимові борщі і супи. Вона зробить їх більш смачними та оригінальними. Крім того, молода пекуча кропива це джерело корисних речовин, яких так не вистачає нам взимку.

Складові: вода, кропива
Час для закладки: весна, літо, осінь



Для приготування кропиви за цим рецептом нам знадобиться свіжа, молода, пекуча кропива. Не забувайте при зборі і консервації кропиви надіти рукавички, інакше обпалите руки.

Приготування кропиви консервованої на зиму.

Кропива, заготівля на зиму

Фото. Як кропиву заготовити на зиму

Молоді стебла і листя кропиви потрібно промити водою, нарізати шматочками. Потім покласти її в каструлю і залити гарячою водою. Води візьміть 1 частина, кропиви 3 частини. Прокип`ятіть кропиву 5 хвилин, викладіть гарячої в підготовлені півлітрові банки, накрийте кришками і простерилизуйте протягом 0,5 години. Після стерилізації банки потрібно закатати.

Закриті банки можна зберігати всю зиму в підвалі або навіть просто в шафі при кімнатній температурі. Зауважте, що при цьому способі консервації кропиви сіль нам навіть не знадобилася.


Посмотрите похожие рецепти