Дієтично курячі котлети з сиром - рецепт з покроковими фото приготування з кабачком і зеленню

опис

Курячі котлети з сиром виходять апетитними, ароматними і дуже смачними. Вони точно не залишать байдужими ні дорослих, ні дітей. Одне з важливих переваг - простота готування в домашніх умовах, особливо якщо керуватися наочним фоторецепти з покроковими картинками. Секретом страви виступає саме сир, який надає соковитість і ніжність котлеток.

Дієтичне страву бажано робити з фаршу, приготованого в домашніх умовах з курячого філе. При необхідності його можна замінити грудкою. В результаті кількість калорій буде мінімальним. Кабачок і домашній сир (творог) подбають про смак і поживності. В результаті вийде апетитне блюдо, яке можна навіть подати на святковий стіл.

Порада! Можна зробити курячі котлетки з начинкою. В якості останньої можна задіяти звичайний твердий сир або скибочку шинки. Це не обов`язкова умова. Ми пропонуємо вам приготувати страву без начинки.

Отже, давайте приступимо до створення дієтичних котлеток будинку для ПП. Дотримуйтеся рекомендацій, зазначених в запропонованому нами покроковому рецепті з фото, - і у вас все вийде.

Бажаємо успіху в кулінарних експериментах в домашніх умовах!

складові

• Курка філе - 800 г
• Часник 35 г
• Гіркий перець 18 г
• Морква 90 г
• Кабачки 350 г
• Сир 200 г
• Яйце куряче 1 шт.
• Кріп 20 г
• Петрушка 20 г
• Кухонна сіль за смаком
• Чорний перець мелений за смаком
• Спеції для курки - 1 ст. л.
• Крохмаль кукурудзяний - 20 г
• Рослинна олія для смаження

кроки

1. Починати приготування курячих котлет з сиром відповідно до покроковим фоторецепти будемо з підготовки кабачка. Екщо овоч молодий, то його не потрібно очищати від шкірки і насіння. А ось кабачок з товстої шкіркою доведеться очистити. Овоч слід помити і натерти на дрібній тертці.

   

2. Гострий перець потрібно помити, очистити від насіння і плодоніжки, а потім дрібно нарізати.

   
   
   
   

   

3. Помийте і подрібніть кріп.

   

4. Петрушку слід вимити і дрібно нарізати.

   

5. Встановіть м`ясорубку і перейдіть через неї куряче філе. Далі очистіть і обмийте морква і часник. Відправте їх в м`ясорубку. В інгредієнти для фаршу потрібно додати крохмаль, сир, зелень, перець, сіль, курячу приправу, кабачок (при необхідності відіжміть його від зайвої вологи) і яйце.

   

6. Вимісити масу до однорідності. Готовий фарш потрібно відправити в морозилку приблизно на десять-п`ятнадцять хвилин.

   

7. Після цього дістаньте фарш і сформуйте котлетки. Надішліть сковороду на плиту і розігрійте в ній рослинне масло. Далі викладіть котлетки і смажте їх протягом двох-трьох хвилин з одного боку. Вогонь повинен бути середнім.

   

8. Потім переверніть вироби і обсмажте їх з іншого боку протягом ще трьох хвилин.

   

9. Готові курячі котлети з сиром, зроблені простим рецептом з покроковими фото, готові. Приготувати їх в домашніх умовах нескладно. Подавайте м`ясні вироби в гарячому вигляді. Смачного!