Смачне куряче філе в яєчному клярі на сковороді - простий рецепт приготування з покроковими фото

опис

Куряче філе в клярі на сковороді - смачне і соковите блюдо, яке легко зробити в домашніх умовах. Що для цього потрібно? Підготувати необхідні за пошаговому фоторецепти інгредієнти, а далі потрібно просто слідувати інструкції - і все вийде. Страва виходить досить ефектним зовні, тому можна сміливо подавати куряче філе, смажене в клярі на сковороді, на святковий стіл.

Порада! Готуючи кожен раз, ви можете використовувати різні спеції. Так м`ясне ласощі вийде різним, тобто, по суті, блюдо буде іншим. Можна в тісто додавати сир для насиченого смаку і аромату.

Отже, давайте приступати до готування страви в домашніх умовах. Дотримуйтеся простого покрокового фоторецепти, який ви знайдете нижче. Готову страву точно сподобається за смаком, адже воно виходить ніжним, соковитим, ароматним і дуже смачним. Ми рекомендуємо вам додати рецепт в свою кулінарну скарбничку, адже ви захочете приготувати по ньому ще не один раз.

Бажаємо успіху в кулінарних експериментах в домашніх умовах!

складові

• Курка філе - 400 г
• Часник 2 зубчики
• Кухонна сіль за смаком
• Чорний перець мелений за смаком
• Борошно 80-100 г
• Яйце куряче 2 шт.
• Молоко 100 мл
• Рослинна олія для смаження

кроки

1. Почнемо готування курячого філе з покрокового фоторецепти з підготовки самого м`яса. Візьміть філе і гарненько вимийте. Потім обсушити за допомогою паперових рушників. Наріжте м`ясо скибочками, товщина яких не більше одного сантиметра.

   

2. Очистіть від лушпиння часник, помийте і обсушіть. Пропустіть овоч через прес і додайте його до шматочках курки. Після цього посоліть і поперчіть заготовку, перемішайте до однорідності.

   
   
   
   

   

3. Тепер приступимо до приготування тіста. Для цього потрібно розбити курячі яйця, відокремити жовтки від білків. Поки нам потрібні тільки жовтки. Розітріть їх з сіллю.

   

4. Потім влийте до яєчних жовтків молоко, додайте борошно (її слід попередньо просіяти через сито). Гарненько розмішайте тісто до однорідності.

   

5. Білки вилийте в окрему миску і ретельно збийте міксером до стану стійкої піни.

   

6. Після цього білки вводяться в тісто. Акуратно перемішайте все, домагаючись однорідності.

   

7. Тепер слід вмочити скибочки курки в підготовлене тісто і викласти в сковороду з попередньо розігрітим рослинним маслом.

   

8. М`ясо потрібно обсмажити на середньому вогні протягом п`ятнадцяти-вісімнадцяти хвилин з обох сторін. В самому кінці смаження можна зменшувати вогонь до мінімального.

   

9. Ось і все, апетитне куряче філе в яєчному клярі на сковороді, виготовлені за рецептом з покроковими фото, готово. Залишилося подати страву на стіл, доповнивши овочами. Пробуйте. Смачного!