Смачні курячі медальйони - покроковий рецепт з фото, як приготувати страву з грудки в паніровці в духовці

опис

курячі медальйони - просте, але смачне блюдо, яке можна з легкістю приготувати в домашніх умовах. Страва виходить завжди, особливо якщо слідувати покроковому фоторецепти. Воно має цікавий зовнішній вигляд, завдяки чому його можна готувати навіть на святковий стіл. До речі, готується страва дуже швидко, тому його можна зробити навіть до несподіваного приходу гостей.

Порада! Ми пропонуємо використовувати куряче філе, але можна взяти і грудку. Це м`ясо вважається дієтичним, а значить, і медальйони в клярі і паніровці вийдуть не надто калорійними.

Для зручності приготування був розроблений наочний рецепт, проілюстрований покроковими фото. Він дозволить швидко і просто приготувати страву в духовці. Воно точно вийде апетитним і смачним, а значить, сподобається і домочадцям.

Бажаємо успіху в кулінарних експериментах в домашніх умовах!

складові

• Курка філе або грудка - 500-600 г
• Гірчиця дижонская - за смаком
• Сухарі панірувальні за смаком
• Рослинна олія за смаком

кроки

1. Почнемо приготування курячих медальйонів з покрокового фоторецепти з підготовки інгредієнтів, без яких нам не обійтися. Дістаньте куряче філе, гірчицю, сухарі для панірування і масло. Викладіть всі компоненти на робочу поверхню для зручності. Все готово? Давайте приступати.

   
   
   
   

   

2. Спочатку потрібно вимити й обсушити за допомогою паперового рушника м`яса. Далі його нарізають тоненькими скибочками. Це і будуть зовсім скоро наші медальйони.

   

3. Потім потрібно підготувати панірування. Візьміть поліетиленовий пакет (це виключить миття посуду і розльоту панірування згодом) і насипте туди панірувальні сухарі. Гірчицю потрібно викласти в окрему миску. Візьміть філе і умочіть його в гірчицю. Потім викладіть в пакетик з сухарями і гарненько обваляйте. Аналогічно поступите з усіма заготовками.

   

4. Візьміть деко, укрийте його пергаментом, а зверху злегка змастіть рослинною олією. Підготовлені медальйони викладіть на папір. Змастіть м`ясні заготовки рослинним маслом, щоб вони були більш соковитими.

   

5. Надішліть деко в духовку, яка була розігріта до 250 градусів. Час приготування - п`ять хвилин.

   

6. Ось і все, курячі медальйони, зроблені з покрокового фоторецепти в домашніх умовах, готові. Подавайте на стіл, доповнюючи овочами і зеленню. Смачного!