Компот з аличі на зиму без стерилізації - як зробити компот і зберегти джерело вітамінів.

Простий рецепт, як зробити компот з аличі на зиму без стерилізації потрібно знати кожній господині, адже всі знають, що алича - це слива з приємним смаком і безліччю лікувальних властивостей. У ній міститься мало цукрів, вона багата вітамінами Е, РР, В, провітамін А, містить лимонну, аскорбінову і яблучні кислоти, пектин, калій і багато інших корисних речей. Тому, для справжньої господині важливо запастися на зиму аличевий компотом.

Складові: алича, цукор

Як зробити компот з аличі без стерилізації.

Приготування компоту відбувається швидко і просто. Вам знадобиться алича, вода, цукор і банки.

Для приготування сиропу використовуйте пропорцію: на літр води - кілограм цукру.

Переберія, вимийте і підготуйте аличу видаливши всі плодоніжки.

Потім 3-4 хвилини пробланшуйте плоди в гарячій (близько 80 ° С) воді і охолодіть в холодній воді.

Складіть в банки підготовлену аличу і залийте сиропом.

Сироп готуйте з води, в якій алича бланшувати.

Залишилося закриття, перевернути на горлечко і закутавши в теплу ковдру, залишити остигати.

З настанням зими настояний компот з аличі стане незамінним. Багатий вітамінами і смачний аличевий компот, підвищує апетит, покращує систему травлення і корисний при гастриті.