Виноградний компот на зиму з лимонною кислотою в трилітрових банках - рецепт з фото самого простого способу приготування в домашніх умовах

опис

виноградний компот відноситься до одних з найбільш корисних напоїв, тому що в ньому міститься величезний склад вітамінів, без яких організм людини не може обійтися. Такий напій дуже легко зварити в домашніх умовах, при цьому використовуючи тільки натуральні продукти. На будь-яке свято можна відкрити баночку корисного виноградного компоту, щоб не купувати різні напої, в яких міститься велика кількість хімії.

Щоб приготувати такий напій на зиму, досить вибрати найсмачніший і стиглий виноград, який ви любите і скористатися рекомендаціями наведеного нижче рецепта з покроковими фото. Також компот з винограду можна зробити з додаванням гвоздики або м`яти. Так він буде ще корисніше, до того ж додасться прекрасний аромат.

У виноградному компоті можна використовувати не тільки його рідку частину, а також ягоди. Їх можна застосувати в якості начинки для приготування пирогів і для інших борошняних виробів.

Перейдемо до покрокової інструкції з фото, яка буде для вас помічником в приготуванні виноградного компоту на зиму. У рецепті докладно описаний найпростіший спосіб, як зварити напій і як закрити його в домашніх умовах. приступимо!

складові

• Виноград 800 г
• Цукровий пісок 250 г
• Лимонна кислота 1 щіпка

кроки

1. Перш ніж закочувати виноградний компот, нам потрібно начисто вимити грона винограду під холодною водою.

   

2. Потім все ягоди потрібно відокремити від гілок і перебрати, гнилі або пом`яті викинути.

   
   
   
   

   

3. Трилітрову банку відразу потрібно простерилізувати. Для цього потрібно закип`ятити в каструлі воду, а після стерилізувати банку разом з кришкою десять хвилин за допомогою спеціальної кришки для стерилізації або можна використовувати друшляк з рівним дном, як показано на фото нижче.

   

4. Стерилізовані банки заповнимо ягодами винограду, місце вони повинні займати менше половини.

   

5. Тепер нам потрібно зварити цукровий сироп. Наберемо в глибоку ємність близько двох з половиною літрів води і додамо в неї цукровий пісок, все перемішати. Доводимо до кипіння, постійно помішуючи сироп. Кипіти він повинен дві хвилини. Одержаний сироп вливаємо в банку з виноградом і даємо просочитися хвилин двадцять.

   

6. Настоявся сироп заново зливаємо в глибоку ємність і відправляємо на середній вогонь.

   

7. Поки цукровий сироп готується, візьмемо дрібку лимонної кислоти і кинемо в банку з виноградом. Як тільки рідина закипіла, тримаємо її на плиті ще дві хвилини, знімаємо з вогню і переливаємо в банку з ягодами.

   

8. Накриваємо банку кришкою і закочує. Закочувати потрібно акуратно, щоб не лопнуло скло. Потім загорнений напій необхідно помістити в темне місце і укутати чим-небудь теплим до повного охолодження. Виноградний компот на зиму порадує вас і всю вашу родину.