Покроковий фото рецепт приготування компоту з винограду на зиму в домашніх умовах

опис

Компот з винограду на зиму в поєднанні зі спеціями такими, як кориця, гвоздика, ваніль і бадьян є унікальною зимової заготівлею, яка володіє яскравими смаковими якостями і приголомшливим ароматом. Рецепт приготування домашнього напою досить незвичайний, але в кінцевому підсумку вдається зробити приголомшливий смачний компот.

Для виготовлення домашнього напою можна законсервувати відразу кілька сортів винограду, тоді концентрований компот набуде більш оригінальний смак і його колір стане набагато виразніше. Спеції, які вказані в інгредієнтах даного фото рецепта додаються в напій для досягнення більш насиченого аромату і смаку.

До всього іншого консервований виноградний компот дуже корисний для організму. У ягодах винограду міститься досить багато вітамінів, які благотворно впливають на здоров`я людини. Під час консервації компоту в ягодах зберігаються практично всі корисні властивості, за рахунок чого і напій стає корисним. Виходячи з цього закрити виноградний напій в домашніх умовах бажано кожної запасливий господині, завдяки йому в зимову пору року вся сім`я буде забезпечена необхідним вітамінним комплексом.

Щоб правильно заготовити незвичайний домашній напій, ми підготували простий покроковий фото рецепт, в якому докладно викладено, як варити і як закочувати компот з винограду на зиму. Отже, приступимо до його готуванні!

складові

• Виноград 1 кг
• Цукровий пісок 1 ст.
• Лимонна кислота 1/2 ч. Л.
• Вода 2,5 л
• Бадьян за смаком
• Кориця на смак
• Ваніль за смаком
• Гвоздика на смак

кроки

1. 
   
   
   

   Щоб почати готувати виноградний компот на зиму, підготуємо всі інгредієнти, зазначені в даному рецепті. Їх кількість розраховане на одну трилітрову банку. В даному рецепті можна використовувати як білий (зелений), так і чорний (синій) виноград. За рахунок кольору ягід регулюється колірна гамма компоту.

   

2. На самому початку консервації простерілізуем банку для смачного річного напою. Тим часом відділимо ягоди винограду від гілочок і добре їх промиємо в холодній воді. Обов`язково слід плоди перебрати від зіпсованих ягід і від тих ягід, які тільки почали псуватися. Потім поміщаємо виноград з кісточками в банку, їх повинно вийти трохи менше половини. Тепер необхідно приготувати для них сироп. Для цього змішаємо в каструлі воду з цукровим піском і закип`ятити рідина, а далі готовим сиропом заллємо виноград. Накриваємо банку кришкою і залишаємо її на п`ятнадцять хвилин.

   

3. Через п`ятнадцять хвилин настояний сироп зливаємо назад в каструлю. Рідина доводимо до кипіння і додаємо в неї лимонну кислоту, а також спеції, які вказані в рецепті. Проварити вміст двадцять хвилин, а потім готовий ароматний сироп процідити через сито. Тепер заливаємо їм ягоди винограду.

   

4. Дорогоцінну баночку з домашнім напоєм слід герметично закрутити, після чого відправити в тепле темне місце. Консервований компот з винограду на зиму готовий і надалі може зберігатися при кімнатній температурі на строк до двох років.

   

   Смачного!